Картофельный суп с болгарским перцем и фрикадельками
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
380
ккал
-
Белки
19,8
грамм
-
Жиры
24,8
грамм
-
Углеводы
19,7
грамм
Ингредиенты
Говяжий фарш 400 г
Картофель 300 г
Зеленый перец 1 штука
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Репчатый лук 1 головка
Морковь 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Вода 2 л
Инструкция приготовления
-
1. Измельченную петрушка (1 столовую ложку) добавить к фаршу. Фарш посолить и поперчить, дать ему немного постоять.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
2. Морковь и лук измельчить и пассеровать на масле. Пассерованные овощи залить кипятком, добавить разрезанный на четвертинки картофель, довести до кипения.
-
3. Из фарша сформировать маленькие фрикадельки. В кипящий суп опустить фрикадельки и варить 15 минут. Добавить оставшуюся петрушку и нарезанный мелкими кубиками перец, довести до кипения.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
4. Варить 5 минут и выключить. Дать супу настоятся несколько часов. Подавать с зеленью.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.