Кокосовый суп с курицей и имбирем
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
332
ккал
-
Белки
20,3
грамм
-
Жиры
23,2
грамм
-
Углеводы
11
грамм
Ингредиенты
Куриный бульон ½ л
Куриное филе 300 г
Шампиньоны 100 г
Кокосовое молоко 700 мл
Рыбный соус 50 мл
Лимонная трава 50 г
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Консервированная кукуруза 50 г
Лимонный сок 50 мл
Соль по вкусу
Кинза по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Смешайте кокосовое молоко и куриный бульон, доведите до кипения и добавьте имбирь и лемонграсс. Уменьшите огонь и варите 10 минут.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
-
2. Процедить смесь и добавить нарезанное тонкими полосками куриное филе, нарезанные пластинками грибы и кукурузу. Варить 5-7 минут, затем добавить лимонный сок, рыбный соус, посолить при необходимости.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
-
3. Перед подачей украсить кинзой.
Совет к рецепту
Я самовольно добавила болгарский перец, тоже вкусно :-)
Похожие рецепты
Суп том-ям-кунг
Ингредиенты
Куриный бульон 2 л
Перечная паста том-ям 100 г
Лимон 2 штуки
Рыбный соус 20 мл
Сахар 50 г
Лимонная трава 2 столовые ложки
Имбирь 30 г
Листья лайма 4 штуки
Очищенные креветки 500 г
Шампиньоны 200 г
Кокосовое молоко 200 мл
Кинза 50 г
Перец чили 1 штука
Острый суп с курицей, кокосовым молоком и…
Ингредиенты
Листья лайма 6 штук
Кокосовое молоко 1 л
Лимонный сок 1 столовая ложка
Рыбный соус 2 столовые ложки
Галангал 3 штуки
Сахар 1 чайная ложка
Перец чили 1 чайная ложка
Шампиньоны 100 г
Куриная грудка 200 г
Лимонная трава 1 столовая ложка
Острый креветочный суп (Том-ям-кунг)
Ингредиенты
Куриный тайский бульон 1,5 л
Галангал 8 штук
Лимонный сок 4 столовые ложки
Рыбный соус 1 столовая ложка
Лимонная трава 2 столовые ложки
Чили-паста 1 столовая ложка
Шампиньоны 20 штук
Креветки 16 штук
Перец чили 2 штуки
Суп с курицей
Ингредиенты
Кокосовое молоко 400 мл
Куриное филе 1 штука
Куриный бульон 2 стакана
Перец чили 4 штуки
Шампиньоны 100 г
Свежий имбирь 6 кусков
Пальмовый сахар 1 чайная ложка
Пальмовое масло 4 столовые ложки
Рыбный соус 3 столовые ложки
Сок лайма 2 столовые ложки
Цедра лайма 1 штука
Кумин (зира) щепотка
Семена кориандра ½ чайной ложки
Лимонная трава 2 стебля
Куркума ½ чайной ложки
Кинза по вкусу
Суп том кха кай (Tom Kha Kai)
Ингредиенты
Кокосовое молоко 1 банка
Листья кафрского лайма 4 штуки
Галангал 1 штука
Лимонная трава 2 стебля
Куриное филе 300 г
Вода 800 мл
Набор тайских овощей «Том-кха» 2 столовые ложки
Шампиньоны 100 г
Сок лайма 1 столовая ложка
Рыбный соус 2 столовые ложки
Красный перец чили 1 штука
Том кха кай
Ингредиенты
Куриное филе 1 штука
Шампиньоны 7 штук
Лимонная трава 1 штука
Молотый имбирь 1 столовая ложка
Листья лайма 3 штуки
Перец чили 1 штука
Кокосовое молоко 200 мл
Куриный бульон 500 мл
Сахар 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовые ложки
Лимонный сок по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.