ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Крем-суп из крапивы

Крем-суп из крапивы

АВТОР: Мишель Ломбарди
порции:  4ГОТОВИТЬ:  20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
365
15
15
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Крапива
1 кг
Соль
20 г
Оливковое масло
50 мл
Лук
1 штука
Рис басмати
150 г
Куриный бульон
1 л
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления20 минут
Распечатать
1.В кастрюле доведите большое количество воды до кипения, добавьте 2 ч. л. соли.
2.Поместите крапиву в кипящую воду и готовьте в течение 1-2 минут.
3.Затем опрокиньте крапиву на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы крапива не потеряла цвет.
4.Небрежно нарежьте крапиву и отставьте в сторону.
5.В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем-большом огне. Мелко нарежьте лук и отправьте его на сковороду. Готовьте до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным — примерно 5 минут.
6.Добавьте рис и перемешайте с луком. Затем влейте бульон и добавьте крапиву.
7.Доведите все до кипения, затем убавьте огонь. Накройте крышкой и варите до приготовления риса — примерно 15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
8.Теперь поместите суп в блендер и доведите до однородной консистенции.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Куриный суп с соевым соусом и вермишелью
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Морковный суп с кокосовыми сливками
Автор: Макс Резник
1 порция
35 минут
2
1
0
Рагу жены крестьянина
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
0
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
12
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
9
2
0
Свекольник с ледяной черной смородиной
Автор: Еда
2 порции
50 минут
16
2
0
Холодный грузинский суп чриантели из вишни
Автор: Еда
4 порции
40 минут
8
1
0
Холодный манговый суп с форелью, голубикой и базиликом
Автор: Еда
2 порции
20 минут
5
1
0
Ботвинник на свекольном соке
Автор: Еда
4 порции
30 минут
9
3
0
Корейский кукси
Автор: Еда
6 порций
30 минут
6
2
0
Гаспачо со страчателлой
Автор: Еда
8 порций
30 минут
9
2
0