1Варим бульон. Я его готовила по этому рецепту, но без петрушки (http://eda.ru/bouillon/recipe14635/prozrachnij-kurinij-bulon). Обратите внимание, что ингредиенты для супа не включают в себя ингредиенты для бульона.
6Доведите до кипения бульон, забросьте туда морковь и перец. Варите 5 минут.
7Добавьте горошек, лапшу и куриное мясо. Варите 7–10 минут на среднем огне, периодически помешивая, до готовности лапши.
8За минуту до готовности добавьте лавровый лист, оливковое масло, соль и перец.
9Готовый суп снимите с огня и дайте настояться час, в идеале — ночь.
Совет к рецепту
Чем красочнее суп, тем быстрее он привлечет детское внимание. Желтый цвет добавят зернышки кукурузы, зеленый — соцветия брокколи, красный — дольки черри.
Вы можете использовать зеленый горошек и курицу и остальные овощи в других пропорциях.
