Молочный суп с луком-пореем
АВТОР: Настасья Бондарева порций: 6ГОТОВИТЬ: 1 час 30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
214
6
10
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Оливковое масло
2 столовые ложкиЛук-порей
4 штукиКартофель
5 штукМолоко
500 млБульонный кубик
1 штукаСоль
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Лук надо промыть и нарезать ломтиками. А картофель почистить и порезать крупными кусками.
2Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле, добавьте порей и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока лук не станет мягким, но еще не начнет менять цвет. Влейте 1,5 литра воды, добавьте картофель и посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и оставьте вариться на 1 час. Потом уберите кастрюлю с огня, дайте немного остыть и пропустите суп через блендер.
3Вылейте суп в чистую кастрюлю, раскрошите кубик бульона и добавьте горячее молоко. Подавайте горячим.
Популярные запросы:
Комментарии (1):
0
ну зачем же везде пихать этот кубик бульона??? Почему нельзя взять просто бульон?
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
3 часа
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
0
2
0
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
2
1
0