Замоченные сушеные грибы отправляются в овощной бульон, куда следом за ними кладутся чечевица и чеснок. Чечевица — такой же мощный источник белка, как и грибы, и одного этого супа вполне хватит на хороший обед.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
511
28
25
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Чечевица
600 г
Сушеные белые грибы
100 г
Корень сельдерея
300 г
Морковь
300 г
Картофель
300 г
Бекон
300 г
Репчатый лук
2 головки
Зелень
1 пучок
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 40 минут
Распечатать
1Грибы замочить в холодной воде.
2Сварить овощной бульон с морковью, картофелем, луком и сельдереем.
вообщем вкусно, но с пропорциями ингредиентов явная путаница
и фото не этого супа
600 г чечевицы - это очень много, я взяла 450 и то получилась каша, а не суп
бекон запекала в духовке, до хрустящей корочки
советую, немного недосолить суп, потому что иначе из-за бекона получится слишком солёно
