Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пикантный суп с бобами, рисом и помидорами

Пикантный суп с бобами, рисом и помидорами

АВТОР: Евгений Смирнов
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 10 минут
1 час 10 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
711
15
54
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Репчатый лук
2 головки
Чеснок
4 зубчика
Оливковое масло
1 стакан
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Молотый тмин
2 чайные ложки
Молотый кориандр
1 чайная ложка
Душистый перец горошком
1 чайная ложка
Помидоры
450 г
Овощной бульон
8 стаканов
Бобы
1 банка
Коричневый бурый рис
1 стакан
Йогурт
1 стакан
Жареные фисташки
1 стакан
Инструкция приготовления
1 час 10 минут
Распечатать
1Измельчите в блендере лук и чеснок. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, приправьте солью и перцем, обжаривайте около 3 минут, часто помешивая, до мягкости. Добавьте тмин, кориандр и душистый перец и обжаривайте, часто помешивая, около 5 минут до появления золотистой корочки на луке, около 5 минут. Добавьте помидоры и тушите, часто помешивая, около 5 минут до загустения.
2Влейте бульон и доведите до кипения. Добавьте бобы, убавьте огонь и дайте покипеть на медленном огне, частично прикрыв крышкой, 20 минут. Добавьте рис и дайте покипеть на медленном огне 30—35 минут, частично прикрыв крышкой, до мягкости риса и бобов; приправьте солью и перцем.
3Перед подачей полейте суп йогуртом и посыпьте фисташками.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Кокосовый дал — вегетарианский суп из чечевицы
Автор: Эмилия Маре
8 порций
20 минут
1
1
0
Гаспачо из клубники со страчателлой
Автор: Александр Аношкин
1 порция
15 минут
0
1
0
Ботвинья на рассоле
Автор: Еда
4 порции
45 минут
7
1
0
Рыбная ботвинья
Автор: Еда
4 порции
1 час
2
1
0
Мисо-суп
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Холодник по-белорусски со свеклой и щавелем
Автор: Aleksey Varshavskiy
12 порций
1 час
9
2
0
Уха с угольком
Автор: Еда
15 порций
1 час
8
3
0
Окрошка на мацони с курицей и зеленой аджикой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
5
1
0
Окрошка по-ливански
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
3
2
0
Куксу с говядиной (корейский холодный суп)
Автор: Еда
4 порции
1 час
10
1
0
Чриантели: грузинский холодный суп из вишни
Автор: Еда
4 порции
1 час
9
1
0
Арбузно-томатный гаспачо с крабом
Автор: Еда
4 порции
1 час
7
2
0