
Рассольник по-деревенски с курицей
порций: 12ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
461

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
История к рецепту
От этого супа согревает внутри, особенно, когда выпадает первый снег. После зимней прогулки на свежем воздухе бросает в жар. Кисло-сладкое это не только Китай и Тайланд, это исконно русское. По стоимости очень недорого. Приятного аппетита!
Не судите строго, первый раз рецепт выкладываю.

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
234
14
10
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Курица
800 гКартофель
5 штукПерловая крупа
½ стаканаЛук
2 штукиМорковь
2 штукиСоленые огурцы
3 штукиСоль
1 столовая ложкаСахар
1 столовая ложкаПшеничная мука
2 столовые ложкиЧеснок
4 зубчикаСушеный укроп
1 столовая ложкаПетрушка сушеная
1 столовая ложкаКвашеная капуста
100 гОгуречный рассол
1 стаканИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Замочим перловку на ночь. Можно запарить ее в кипятке, получится быстрее, примерно два часа.
2В большой пятилитровой кастрюле (на большую семью) отвариваем нарезанную на крупные куски курицу (около 40 минут). Огонь чуть выше среднего. Пусть томится. Сильное кипение не приветствуется.
3Пока курочка варится, на сковородке пассеруем порубленный лук до прозрачного состояния (около 10 минут, помешивая). Добавляем к луку тертую морковь и квашенную капусту. Закрываем крышкой и тушим это все около 30 минут, помешивая, на медленном огне.
4Когда капуста станет мягкой, открываем крышку, делаем огонь посильнее и добавляем муку. Размешиваем и ждем 3-4 минуты. Из сковородки запахнет пирогами с капустой. То, что нужно.
5Добавляем порубленные соленые огурчики, вольем стакан огуречного рассола. Потомим под закрытой крышкой 5 минут.
6Курицу достаем из кастрюли на тарелку, остужаем, разбираем на кусочки. Кости и хрящи в супе не нужны, поступите с ними по своему усмотрению.
7В бульон кладем порезанный картофель и перловку. Варим около 30 минут. Пробуем, перловка должна быть мягкой.
8В кастрюлю добавляем содержимое нашей сковородки с овощами. Варим на медленном огне 5 минут.
9Огонь выключаем, добавляем соль, сахар, раздавленный чеснок, петрушку, укроп, куриное мясо. Перемешиваем.
10В тарелку супа добавить сметану и перец по вкусу.
Совет к рецепту
Если у Вас есть роскошь доступа к русской печке, то сложите все ингредиенты в большой горшок, долейте воды и оставьте в протопленной печи на ночь.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (12):
0
Роман,суп-бомба...готовил до этого по разным рецептам,теперь только этот
0
Понравился - хороший рецепт) Возможно густоват для многих, но я люблю густой!) 9 литров сварила, и с первого раза получился крутой рассольник, спасибо за рецепт
Читайте также:
Похожие рецепты