ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Щавелевые щи (зеленый борщ)

Щавелевые щи (зеленый борщ)

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
337
21
23
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Щавель
3 пучка
Картофель
5 штук
Морковь
1 штука
Лук
1 головка
Филе куриного бедра
5 штук
Соль
по вкусу
Сметана
по вкусу
Растительное масло
100 мл
Лавровый лист
2 штуки
Смесь перцев
1 чайная ложка
Куриное яйцо
4 штуки
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 1
1Подготовить продукты.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 2
2Лук и морковь очистить и помыть.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 3
3Куриные бедра залить водой, посолить и поставить варить бульон.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 4
4Снять пену, добавить лавровый лист.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 5
5Также добавить перец.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 6
6Картофель почистить и помыть.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 7
7Нарезать кубиками.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 8
8Морковь натереть на крупной терке.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 9
9Лук нарезать мелко.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 10
10На сковороду налить растительное масло и добавить морковь и лук.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 11
11Перемешать и пассеровать.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 12
12К готовому бульону с курицей добавить пассерованные овощи.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 13
13Туда же добавить нарезанный картофель, варить все до полной готовности.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 14
14Щавель нарезать некрупно.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 15
15Добавить нарезанный щавель к готовому бульону.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 16
16Яйца разбить в миску и взболтать.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 17
17Яичную смесь вылить в готовый суп и перемешать.
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 18
18Яйцо свернется и получится «лапша».
Фото шага рецепта Щавелевые щи зеленый борщ 176360 шаг 19
19Разлить по тарелкам и добавить сметану.
Совет к рецепту
Самое сложное в данном рецепте — сварить бульон и пассеровать овощи. Все остальное достаточно просто и быстро. Количеством щавеля можно регулировать густоту супа.
спецпроекты
Похожие рецепты
Зеленые щи с хеком
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Щи куриные с грибами
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Щи из свежей капусты
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
1
1
0
Щи из индейки
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
30 минут
0
1
0
Зеленый борщ из щавеля
Автор: Валентина
8 порций
2 часа 30 минут
2
2
0
Щи из квашеной капусты с грибами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0
Суточные щи
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0
Кислые щи с рыбой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Щи из свежей капусты с мясом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0
Летние щи с квасом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0