![Щи куриные с грибами](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/c/48/c48c5e6fb2d0490db6513adcfd8c93f7.jpg)
Щи куриные с грибами
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
213
17
8
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Белокочанная капуста
500 гМорковь
1 штукаРепчатый лук
1 штукаКартофель
6 штукШампиньоны
6 штукКуриные бедра
4 штукиЗелень
50 гСоль
1 столовая ложкаЛавровый лист
по вкусуСметана
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_1.jpg)
1Подготовить необходимые продукты.
2Куриные бедра поставить вариться.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_3.jpg)
3После закипания снять пену с бульона, убавить огонь до среднего.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_4.jpg)
4Посолить (по вкусу).
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_5.jpg)
5Пока варится бульон, следует помыть и очистить овощи.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_6.jpg)
6Морковь нарезать некрупными кусочками.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_7.jpg)
7Так же некрупно нарезать лук.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_8.jpg)
8Кубиками нарезать картофель.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_9.jpg)
9Грибы нарезать дольками.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_10.jpg)
10Некрупно нашинковать капусту.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_11.jpg)
11Пока варится курица, в бульон добавить нарезанную морковь.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_12.jpg)
12Также добавить лавровый лист и лук. Оставить вариться на небольшом огне до готовности курицы.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_13.jpg)
13После того как курица будет готова, вынуть ее и разобрать от костей, нарезать небольшими кусками.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_14.jpg)
14Вернуть курицу в бульон.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 15](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_15.jpg)
15Первым делом положить в бульон капусту.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 16](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_16.jpg)
16Через 5 минут — картофель.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 17](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_17.jpg)
17Через 5–10 минут, после того как картофель будет почти готов, добавить нарезанные грибы.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 18](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_18.jpg)
18Оставить вариться минут на 10 на среднем огне.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 19](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_19.jpg)
19Тем временем нарезать мелко зелень. Оставить немного для подачи.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 20](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_20.jpg)
20Добавить зелень в готовые щи, оставить на 5 минут закипеть всему вместе.
![Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 21](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/schi-kurinye-s-gribami_174951_step_21.jpg)
21Разложить порционно, добавить сметану и свежую зелень для украшения. Подать к столу.
Совет к рецепту
Такие щи приготовить просто и быстро. Пока варится бульон из курицы (взять можно любые части по вашему выбору; если там изначально не будет костей, то это только ускорит процесс приготовления), нарезать все овощи и зелень, добавлять по очереди и доводить до кипения. Возможно использовать любые грибы. Можно также подавать без сметаны.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты