ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Щи куриные с грибами

Щи куриные с грибами

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
213
17
8
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Белокочанная капуста
500 г
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Картофель
6 штук
Шампиньоны
6 штук
Куриные бедра
4 штуки
Зелень
50 г
Соль
1 столовая ложка
Лавровый лист
по вкусу
Сметана
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 1
1Подготовить необходимые продукты.
2Куриные бедра поставить вариться.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 3
3После закипания снять пену с бульона, убавить огонь до среднего.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 4
4Посолить (по вкусу).
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 5
5Пока варится бульон, следует помыть и очистить овощи.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 6
6Морковь нарезать некрупными кусочками.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 7
7Так же некрупно нарезать лук.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 8
8Кубиками нарезать картофель.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 9
9Грибы нарезать дольками.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 10
10Некрупно нашинковать капусту.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 11
11Пока варится курица, в бульон добавить нарезанную морковь.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 12
12Также добавить лавровый лист и лук. Оставить вариться на небольшом огне до готовности курицы.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 13
13После того как курица будет готова, вынуть ее и разобрать от костей, нарезать небольшими кусками.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 14
14Вернуть курицу в бульон.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 15
15Первым делом положить в бульон капусту.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 16
16Через 5 минут — картофель.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 17
17Через 5–10 минут, после того как картофель будет почти готов, добавить нарезанные грибы.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 18
18Оставить вариться минут на 10 на среднем огне.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 19
19Тем временем нарезать мелко зелень. Оставить немного для подачи.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 20
20Добавить зелень в готовые щи, оставить на 5 минут закипеть всему вместе.
Фото шага рецепта Щи куриные с грибами 174951 шаг 21
21Разложить порционно, добавить сметану и свежую зелень для украшения. Подать к столу.
Совет к рецепту
Такие щи приготовить просто и быстро. Пока варится бульон из курицы (взять можно любые части по вашему выбору; если там изначально не будет костей, то это только ускорит процесс приготовления), нарезать все овощи и зелень, добавлять по очереди и доводить до кипения. Возможно использовать любые грибы. Можно также подавать без сметаны.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Щи из свежей капусты
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
1
1
0
Щи из индейки
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
30 минут
0
1
0
Щи из квашеной капусты с грибами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0
Суточные щи
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0
Кислые щи с рыбой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Щи из свежей капусты с мясом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0
Летние щи с квасом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Щи с куриными сердечками
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
27
3
0