Суп грибной с галушками
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
571
ккал
-
Белки
15
грамм
-
Жиры
22,1
грамм
-
Углеводы
80,7
грамм
Ингредиенты
Сушеные грибы 50 г
Картофель 600 г
Корень петрушки 1 штука
Морковь 1 штука
Корень сельдерея 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Сливочное масло 2 столовые ложки
Укроп 1 чайная ложка
Пшеничная мука 1 стакан
Вода ¼ стакана
Куриное яйцо 1 штука
Лавровый лист по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец горошком по вкусу
Сливки 30%-ные 100 мл
Инструкция приготовления
-
1. Приготовить галушки. Муку просеять, добавить яйцо, воду, соль, замесить крутое пресное тесто. Из теста раскатать жгут, нарезать из него галушки.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
-
2. Грибы промыть, залить холодной водой, сварить бульон, процедить.
-
3. Коренья и лук нарезать тонкой соломкой, слегка обжарить в масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Отваренные грибы промыть холодной водой, мелко нарезать, обжарить в масле.
-
5. Картофель почистить, промыть, нарезать дольками. В процеженный бульон опустить картофель, обжаренные грибы, коренья, галушки, влить сливки, добавить соль, пряности и довести все до готовности.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.