Суп грибной с галушками
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
571
ккал
-
Белки
15
грамм
-
Жиры
22,1
грамм
-
Углеводы
80,7
грамм
Ингредиенты
Сушеные грибы 50 г
Картофель 600 г
Корень петрушки 1 штука
Морковь 1 штука
Корень сельдерея 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 2 столовые ложки
Укроп 1 чайная ложка
Пшеничная мука 1 стакан
Вода ¼ стакана
Яйцо куриное 1 штука
Лавровый лист по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец горошком по вкусу
Сливки 30%-ные 100 мл
Инструкция приготовления
-
1. Приготовить галушки. Муку просеять, добавить яйцо, воду, соль, замесить крутое пресное тесто. Из теста раскатать жгут, нарезать из него галушки.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
-
2. Грибы промыть, залить холодной водой, сварить бульон, процедить.
-
3. Коренья и лук нарезать тонкой соломкой, слегка обжарить в масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Отваренные грибы промыть холодной водой, мелко нарезать, обжарить в масле.
-
5. Картофель почистить, промыть, нарезать дольками. В процеженный бульон опустить картофель, обжаренные грибы, коренья, галушки, влить сливки, добавить соль, пряности и довести все до готовности.
Похожие рецепты
Суп-пюре из печени
Ингредиенты
Говяжья печень 200 г
Корень петрушки 1 штука
Морковь 1 штука
Лук репчатый 2 головки
Пшеничная мука 6 столовых ложек
Сливочное масло 80 г
Молоко 1,5 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Овощной бульон 1,5 л
Суп-пюре из фасоли
Ингредиенты
Фасоль 3 стакана
Лук репчатый 2 головки
Корень сельдерея 1 штука
Корень петрушки 1 штука
Морковь 4 штуки
Пшеничная мука 6 столовых ложек
Подсолнечное масло 0,8 стакана
Петрушка 40 г
Вода 1,5 л
Суп картофельный с кукурузой по‑румынски
Ингредиенты
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Корень петрушки 1 штука
Корень сельдерея 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Свежие зерна кукурузы 50 г
Сливочное масло 1 чайная ложка
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Щи зеленые из шпината и щавеля
Ингредиенты
Говядина 1,2 кг
Морковь ½ штуки
Корень петрушки ½ штуки
Лук репчатый 1 головка
Шпинат 20 г
Щавель 20 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Сметана 200 г
Укроп 20 г
Яйцо куриное 6 штук
Соль по вкусу
Черный перец горошком 5 штук
Лавровый лист 4 штуки
Сырный крем-суп с гренками
Ингредиенты
Лук репчатый 2 штуки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Корень сельдерея 100 г
Сливочное масло 2 столовые ложки
Вода 1 л
Белый хлеб 5 кусков
Картофель 3 штуки
Плавленый сыр 400 г
Твердый сыр 150 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Укроп 1 столовая ложка
Белое сухое вино ½ стакана
Суп-лапша с грибами
Ингредиенты
Сушеные грибы 15 г
Лапша 80 г
Морковь 40 г
Лук репчатый 40 г
Корень петрушки 10 г
Растительное масло 20 мл
Бульон 900 мл
Пшеничная мука 90 г
Вода 30 мл
Яйцо куриное 1 штука
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.