Суп из баранины «Пити» с шафраном и мятой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
577
ккал
-
Белки
32,1
грамм
-
Жиры
37
грамм
-
Углеводы
31,6
грамм
Ингредиенты
Картофель 2 штуки
Баранина 500 г
Горох 50 г
Алыча 100 г
Лук репчатый 2 головки
Шпик 30 г
Мята по вкусу
Шафран по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Замочить на несколько часов горох.
-
2. Баранину промыть, нарезать кусками и залить холодной водой. Добавить горох и довести до кипения. Снять пену, добавить соль и варить 3 часа.
-
3. Очистить картофель и добавить в суп. Посолить.
-
4. Очистить от косточек алычу и добавить в суп. Довести до кипения.
-
5. Нашинковать репчатый лук и добавить в суп.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
6. Измельчить шпик и добавить в суп.
-
7. Сушеный шафран залить кипятком, дать настояться и добавить в суп. Варить 5 минут.
-
8. Посыпать суп рубленой мятой.
Похожие рецепты
Гороховый суп с рулькой
Ингредиенты
Свиная копченая рулька 1 штука
Горох 1 стакан
Картофель 3 штуки
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 2 головки
Суп из баранины с рисом, картофелем и алычой
Ингредиенты
Картофель 300 г
Баранина 500 г
Рис 50 г
Лук репчатый 2 головки
Зелень 1 пучок
Алыча 150 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Суп «Палоц» из баранины со шпиком
Ингредиенты
Картофель 3 штуки
Баранина 500 г
Чеснок 2 зубчика
Шпик 50 г
Лук репчатый 1 головка
Зеленая стручковая фасоль 200 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сметана 4 столовые ложки
Зелень 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пшенный суп с луком и картофелем
Ингредиенты
Пшено 100 г
Картофель 1 штука
Шпик 200 г
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Пити
Ингредиенты
Баранина 250 г
Картофель 1 штука
Курдючный жир 30 г
Лук репчатый ¼ головки
Нут 20 г
Алыча 1 штука
Мята сушеная по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Гороховый суп с копчеными ребрами
Ингредиенты
Горох 200 г
Свиные копченые ребра 800 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Картофель 200 г
Комментарии: 6
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.