Суп из баранины «Пити» с шафраном и мятой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
577
ккал
-
Белки
32,1
грамм
-
Жиры
37
грамм
-
Углеводы
31,6
грамм
Ингредиенты
Картофель 2 штуки
Баранина 500 г
Горох 50 г
Алыча 100 г
Лук репчатый 2 головки
Шпик 30 г
Мята по вкусу
Шафран по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Замочить на несколько часов горох.
-
2. Баранину промыть, нарезать кусками и залить холодной водой. Добавить горох и довести до кипения. Снять пену, добавить соль и варить 3 часа.
-
3. Очистить картофель и добавить в суп. Посолить.
-
4. Очистить от косточек алычу и добавить в суп. Довести до кипения.
-
5. Нашинковать репчатый лук и добавить в суп.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
6. Измельчить шпик и добавить в суп.
-
7. Сушеный шафран залить кипятком, дать настояться и добавить в суп. Варить 5 минут.
-
8. Посыпать суп рубленой мятой.
Похожие рецепты
Комментарии: 6
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.