Суп из мангольда, белой фасоли и картофеля
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
270
ккал
-
Белки
10,7
грамм
-
Жиры
8
грамм
-
Углеводы
41,7
грамм
Ингредиенты
Белая фасоль 450 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный сладкий перец 1 штука
Лук репчатый 240 г
Картофель 560 г
Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
Овощной бульон 4 стакана
Молотый мускатный орех ¼ столовой ложки
Листья мангольда 700 г
Инструкция приготовления
-
1. Раздавите вилкой 3/4 стакана фасоли до состояния пасты, отложите.
-
2. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте болгарский перец, лук, соль и перец по вкусу. Тушите 5 минут до размягчения.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
3. Добавьте картофель и готовьте еще 10 минут до размягчения. Добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты.
-
4. Влейте бульон, 1 стакан воды, добавьте раздавленную и целую фасоль, мускатный орех, доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего, дайте покипеть 12—15 минут.
-
5. Добавьте мангольд, соль и перец по вкусу. Дайте покипеть 5 минут до размягчения мангольда.
Похожие рецепты
Картофельный крем-суп с черемшой
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Картофель 800 г
Овощной бульон 600 мл
Чиабатта 100 г
Черемша 2 пучка
Оливковое масло с перцем по вкусу
Сушеный красный перец 1 штука
Охлажденный томатный суп с печеными красными…
Ингредиенты
Помидоры 600 г
Лук репчатый 1 головка
Красный сладкий перец 2 штуки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Овощной бульон 325 мл
Сливки 10%-ные 3 столовые ложки
Шнитт-лук 8 г
Тыквенный суп с луком и картофелем
Ингредиенты
Тыква баттернат сквош ¼ штуки
Лук репчатый ½ головки
Картофель 1 штука
Оливковое масло 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Овощной бульон 2 стакана
Соль ¼ чайной ложки
Молотый мускатный орех по вкусу
Нежный чесночный крем-суп
Ингредиенты
Чеснок 4 головки
Оливковое масло 8 чайных ложек
Картофель 3 штуки
Лук репчатый 1 штука
Овощной бульон 1,5 л
Соль по вкусу
Плавленый сыр 2 столовые ложки
Сливочное масло 1,5 столовые ложки
Суп из моркови с болгарским перцем
Ингредиенты
Красный сладкий перец 450 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Карри ½ чайной ложки
Лавровый лист 1 штука
Лук репчатый 2 головки
Морковь 250 г
Мелко рубленный чеснок 4 зубчика
Соль 1 чайная ложка
Лимонный сок 2 столовые ложки
Суп из сладкого болгарского перца с…
Ингредиенты
Бальзамический уксус 1 стакан
Сироп агавы 50 мл
Оливковое масло 3 столовые ложки
Красный лук 1 головка
Батон 1 штука
Картофель 100 г
Лук-шалот 2 головки
Молотый тмин 1 чайная ложка
Молотый красный перец ¼ чайной ложки
Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
Овощной бульон 6 стаканов
Красный сладкий перец 2 штуки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.