Суп из моркови и кориандра

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле. Добавьте порезанный лук и тушите около минуты.
• 2. Мелко нашинкуйте морковь. Высыпьте в кастрюлю, добавьте мед, выжмите лимонный сок, помешайте. Шпаргалка Как подготовить мирпуа
• 3. Залейте горячим бульоном, доведите до кипения. Добавьте огня и быстро прокипятите 5 минут, чтобы морковь стала мягкой. Высыпьте мелко нарезанные листья кориандра. Взбейте в блендере. Добавьте приправы по вкусу. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 4. Разлейте по суповым тарелкам, налейте немного оливкового масла. Подавайте с теплой фокаччей.