3Воду, где варились грибы, солим и засыпаем в нее нарезанный мелкими кубиками картофель, варим 10–15 минут. В это время обжариваем мелко нарезанный репчатый лук в течение нескольких минут, после чего добавляем туда грибы и жарим еще 5–10 минут, постоянно помешивая, после чего добавляем лук и грибы к картофелю.
Я использовала целую упаковку плавленного сыра в треугольничках, потому что хотелось более сливочного и густого супа. К сожалению, воды добавила многовато. Другая проблема оказалась в грибах — они горчат, а как это исправить еще не разобралась.
