Суп овощной с куриными фрикадельками
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Вот такой простой и быстрый суп всегда выручает после обильных праздничных застолий. Когда очень быстро нужно…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
199
ккал
-
Белки
18
грамм
-
Жиры
6,5
грамм
-
Углеводы
17,6
грамм
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Куриный фарш 400 г
Цветная капуста 250 г
Капуста брокколи 250 г
Сладкий перец 1 штука
Морковь 2 штуки
Зеленый горошек 2 г
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куриный бульон 3 л
Картофель 4 штуки
Зеленый лук 1 пучок
Лук репчатый 1 штука
Инструкция приготовления
-
1. Смешать фарш, яйцо, соль, перец молотый, лук репчатый, измельченный на терке, и муку. Должна получиться плотная масса для лепки фрикаделек.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. В подсоленную кипящую воду или куриный бульон закинуть фрикадельки. Варить их 5 минут.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
-
3. Далее в бульон отправить картофель, морковь, перец болгарский, нарезанные крупным кубиком. Варим 10 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
4. Далее к практически готовым овощам отправить два вида капусты и горошек. Варить до готовности. Примерно 20 минут.
-
5. За 5 минут до готовности добавить зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
Для не любителей мяса готовить на воде и без фрикаделек. И как говорится, зелени мало не бывает. Овощи свежие либо замороженные. Помимо овощей из рецепта можно использовать и стручковую фасоль, и грибы, и сельдерей, и цукини — в общем все, что можно купить в овощном отделе или сорвать с грядки.
Похожие рецепты
Овощной суп с сырными шариками
Ингредиенты
Бульон 2,5 л
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Сыр чеддер 150 г
Сливочное масло 70 г
Сладкий перец 1 штука
Картофель 4 штуки
Пшеничная мука 100 г
Яйцо куриное 1 штука
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сырная похлёбка с пшеном и курицей
Ингредиенты
Курица ½ кг
Пшено ¼ стакана
Куриный бульон 2 л
Плавленый сырок 2 штуки
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Петрушка 1 пучок
Тыквенный суп пюре и скрембл с креветкой
Ингредиенты
Тыквенное пюре 200 г
Лук репчатый 60 г
Картофель 30 г
Куриный бульон 100 мл
Креветки 5 г
Зеленый лук 2 г
Растительное масло 2 мл
Сливки 33%-ные 50 мл
Яйцо куриное 1 штука
Лук-фри 2 г
Сливочно-грибной суп-пюре
Ингредиенты
Картофель 500 г
Шампиньоны 500 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Сливки 900 мл
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
Зеленый лук ½ пучка
Шалтибарщай
Ингредиенты
Свекла 200 г
Огурцы 150 г
Лук репчатый 100 г
Зеленый лук 50 г
Укроп 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Кефир 1,5 л
Лимон ½ штуки
Картофель 200 г
Соль по вкусу
Борщ со свиными ребрышками
Ингредиенты
Свиные ребра 700 г
Вода 3 л
Краснокочанная капуста 200 г
Картофель 3 штуки
Свекла 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Морковь 2 штуки
Сладкий перец 1 штука
Помидоры 3 штуки
Томатный соус 2 столовые ложки
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Чеснок 2 зубчика
Сало 1 кусок
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.