Суп овощной с куриными фрикадельками
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Вот такой простой и быстрый суп всегда выручает после обильных праздничных застолий. Когда очень быстро нужно…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
199
ккал
-
Белки
18
грамм
-
Жиры
6,5
грамм
-
Углеводы
17,6
грамм
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Куриный фарш 400 г
Цветная капуста 250 г
Капуста брокколи 250 г
Сладкий перец 1 штука
Морковь 2 штуки
Зеленый горошек 2 г
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куриный бульон 3 л
Картофель 4 штуки
Зеленый лук 1 пучок
Лук репчатый 1 штука
Инструкция приготовления
-
1. Смешать фарш, яйцо, соль, перец молотый, лук репчатый, измельченный на терке, и муку. Должна получиться плотная масса для лепки фрикаделек.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. В подсоленную кипящую воду или куриный бульон закинуть фрикадельки. Варить их 5 минут.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
-
3. Далее в бульон отправить картофель, морковь, перец болгарский, нарезанные крупным кубиком. Варим 10 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
4. Далее к практически готовым овощам отправить два вида капусты и горошек. Варить до готовности. Примерно 20 минут.
-
5. За 5 минут до готовности добавить зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
Для не любителей мяса готовить на воде и без фрикаделек. И как говорится, зелени мало не бывает. Овощи свежие либо замороженные. Помимо овощей из рецепта можно использовать и стручковую фасоль, и грибы, и сельдерей, и цукини — в общем все, что можно купить в овощном отделе или сорвать с грядки.
Похожие рецепты
Зеленый борщ с рисом
Ингредиенты
Картофель 5 штук
Говяжий бульон 3 л
Рис 4 столовые ложки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Яйцо куриное 3 штуки
Сметана 5 столовых ложек
Зеленый лук 1 пучок
Щавель 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Овощной суп-пюре с оливками
Ингредиенты
Картофель 200 г
Морковь 2 штуки
Цветная капуста 300 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 5 зубчиков
Капуста брокколи 100 г
Растительное масло 100 мл
Петрушка 30 г
Укроп 30 г
Мексиканский суп
Ингредиенты
Консервированная кукуруза 250 г
Консервированная фасоль с чили 250 г
Куриная грудка 500 г
Сладкий перец 2 штуки
Укроп 1 пучок
Картофель 3 штуки
Куриный бульон 2 л
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Суп с клецками и куриными рулетиками
Ингредиенты
Чеснок 6 зубчиков
Куриное филе 300 г
Консервированные грибы 250 г
Лук репчатый 3 штуки
Сливочное масло 50 г
Морковь 1 штука
Куриный бульон 3 л
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Зеленый лук 15 г
Соль ½ чайной ложки
Яйцо куриное 1 штука
Растительное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 300 г
Вода 0,67 стакана
Суп с сырными шариками
Ингредиенты
Сладкий перец 1 штука
Куриный бульон 3 л
Лук репчатый 1 штука
Картофель 4 штуки
Морковь 1 штука
Зелень 1 пучок
Сыр 100 г
Яйцо куриное 1 штука
Сливочное масло 70 г
Пшеничная мука 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Овсяный суп с фрикадельками
Ингредиенты
Картофель 300 г
Вода 2 л
Овсяные хлопья ¾ стакана
Куриный фарш 300 г
Яйцо куриное 1 штука
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Чеснок 3 зубчика
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Перец черный молотый щепотка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.