ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп-пюре из брокколи с белой фасолью и чеддером
Суп-пюре из брокколи с белой фасолью и чеддером
АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
232
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
720
44
43
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
1 головка
Растительное масло
1 столовая ложка
Чеснок
2 зубчика
Овощной бульон
4 стакана
Капуста брокколи
1 головка
Белая консервированная фасоль
550 г
Зернистая горчица
2 столовые ложки
Сыр чеддер
2 стакана
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости 5-7 минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту.
2Добавьте бульон, фасоль и половину нарезанной небольшими кусочками брокколи.
3Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости брокколи 15-20 минут. Блендером измельчите до однородной массы.
4Поставьте на огонь, добавьте оставшуюся нарезанную небольшими кусочками брокколи и варите до мягкости 2-4 минуты.
5Добавьте сыр и дайте расплавиться, перемешивая.
Совет к рецептуПодавайте с хрустящими крутонами или гренками.
Комментарии (3):
1
а где в рецепте горчица зернистая?
1
Вкуснейший супчик! Думаю, горчицу добавить нужно уже при подаче на стол, сверху посыпать немного… Посыпала кунжутом при подаче)
0
фасоль заменила на кабачок, не добавляла чеснок и горчицу, получился отличный летний суп. спасибо за рецепт, его можно применять как основу, а дальше по своему вкусу)
Читайте также:
Похожие рецепты
Пассателли в курином бульоне
Автор: Еда
6 порций
20 минут
7
3
0
Суп «Гром и молния»
Автор: Еда
5 порций
1 час
53
3
0
Тыквенный суп на сливках
Автор: Сергей Александрович Кудрин
1 порция
1 час
1
2
0
Охлажденный суп из авокадо и сельдерея с салатом из королевского краба и синего базилика
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
3 часа
1
1
0
Щи из плеча индейки с крапивой и щавелем
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
0
2
0
Куриный суп с соевым соусом и вермишелью
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
3
2
0
Морковный суп с кокосовыми сливками
Автор: Макс Резник
1 порция
35 минут
7
1
0
Рыбный суп
Автор: Еда
6 порций
40 минут
8
2
0
Рагу жены крестьянина
Автор: Еда
6 порций
2 часа
2
1
0
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
1
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
14
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
10
2
0