Суп-пюре из лука
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
535
ккал
-
Белки
8,7
грамм
-
Жиры
39,6
грамм
-
Углеводы
38,5
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый 200 г
Репа 100 г
Картофель 600 г
Морковь 100 г
Сливочное масло 150 г
Сыр 40 г
Сливки 200 мл
Укроп 1 столовая ложка
Петрушка 20 г
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Лук нашинковать и обжарить в масле. Морковь, репу нарезать, обжарить и сварить вместе с нарезанным картофелем, протереть.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Соединить все с обжаренным луком, добавить масло, сливки или молоко, натертый сыр и доварить суп до готовности.
Инструмент
Терка Microplane ручная
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
-
3. Перед подачей на стол посыпать рублеными укропом и петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Суп вишисуаз со сливками
Ингредиенты
Сливочное масло 40 г
Лук репчатый 1 штука
Лук-порей 4 штуки
Картофель 1 кг
Молоко 500 мл
Куриный бульон 750 мл
Петрушка ½ пучка
Сливки 250 мл
Соль по вкусу
Овощной суп-пюре с оливками
Ингредиенты
Картофель 200 г
Морковь 2 штуки
Цветная капуста 300 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 5 зубчиков
Капуста брокколи 100 г
Растительное масло 100 мл
Петрушка 30 г
Укроп 30 г
Сырный суп с копчеными колбасками
Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Куриный бульон 2 л
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Охотничьи колбаски 300 г
Сливочное масло 15 г
Плавленый сыр 400 г
Укроп 1 пучок
Сырный суп с креветками
Ингредиенты
Морская соль по вкусу
Плавленый сыр 400 г
Лук репчатый 1 штука
Укроп 30 г
Очищенные креветки 200 г
Картофель 200 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 40 мл
Петрушка 30 г
Ароматный луковый крем-суп
Ингредиенты
Картофель 500 г
Лук репчатый 1 кг
Сливочное масло 2 столовые ложки
Овощной бульон 1,2 л
Сливки 50 мл
Мягкий сыр 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка 2 стебля
Сливочный суп с индейкой
Ингредиенты
Сливки 50 мл
Плавленый сырок 100 г
Цветная капуста 100 г
Картофель 150 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 50 г
Филе индейки 350 г
Сливочное масло 10 г
Вода 1 л
Соль по вкусу
Укроп 60 г
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.