ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп-пюре с лисичками

Суп-пюре с лисичками

АВТОР: Александр Антропов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
168
2
14
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кабачки
500 г
Лисички
100 г
Растительное масло
2 столовые ложки
Овощной бульон
1 л
Эстрагон
2 стебля
Сметана
4 столовые ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый имбирь
щепотка
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Кабачки очистить, разрезать пополам, удалить семена, нарезать ломтиками и слегка обжарить.
2Влить бульон, довести до кипения и варить 10 минут. Охладить, протереть через сито вместе с бульоном.
3Затем добавить сметану, приправить солью, перцем, имбирем и, перемешав, вскипятить.
4Грибы ошпарить, крупные нарезать соломкой мелкие оставить целыми. Поджарить на масле, посолить.
5При подаче положить в суп грибы и посыпать рубленным эстрагоном.
Комментарии (2):
1
Забыли указать когда он превратится в пюре
0
Во втором пункте.
спецпроекты
Похожие рецепты
Суп из лука-порея и картофеля
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
35 минут
1
1
0
Грибной суп с маскарпоне
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
0
2
0
Тыквенный суп с креветками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
1 час 20 минут
1
1
0
Сырный суп с брокколи
Автор: Кулинар 5651387
5 порций
1 час
1
2
0