ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп с фрикадельками и рисом

Суп с фрикадельками и рисом

АВТОР: maria vavi
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
212
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
328
14
20
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Рис
½ стакана
Картофель
3 штуки
Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Подсолнечное масло
2 столовые ложки
Специи
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу
Зелень
по вкусу
Смешанный фарш
400 г
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Поставить на огонь кастрюлю с 2–2,5 л воды.
2Довести до кипения.
3Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель.
4Добавить рис (при необходимости рис предварительно промыть).
5Добавить лавровый лист.
6Убавить огонь до среднего, но не слабого.
7Варить 5–7 минут.
8Пока варятся рис и картофель, сформировать из фарша фрикадельки, с добавлением специй.
9На крупной терке натереть очищенную морковь.
10Мелко нарезать кубиками лук.
11Обжарить морковь и лук на нагретой сковороде в растительном масле в течение 2–3 минут на среднем огне, помешивая.
12Пассерованные овощи добавить в суп.
13Аккуратно опустить фрикадельки и варить еще 10 минут.
14Добавить специи по вкусу: черный перец горошком, душистый перец, орегано и т. д.
15При подаче на стол сервировать с мелко нарезанной свежей зеленью.
Комментарии (1):
0
Приготовить возможно быстрее и сделать адаптированным для детей от года. Фрикадельки, как правило, замораживаются всем скопом за ранее, тогда не развалятся. Нужное количество отварить и обязательно слить первый бульон Во второй добавить рис, он готовится дольше В это время почистить и мелко порезать картошку, морковь, лук (детям жареное нельзя) Варить с овощами 10 минут и дать настоятся. По этой же схеме межно сделать гречневый суп.
спецпроекты
Похожие рецепты
Члбур
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
45 минут
0
1
0
Бридзапур с кизилом
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
45 минут
0
1
0
Бридзапур
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
1
1
0
Бульон с говяжьими фрикадельками
Автор: Еда
8 порций
30 минут
6
3
0
Суп из щавеля с копченым мясом
Автор: Ника Ганич
4 порции
2 часа 30 минут
1
1
0
Суп фо-бо-вьен с говяжьими фрикадельками
Автор: Еда
5 порций
1 час
9
1
0
Овощной суп с репой и рисом
Автор: Александр Антропов
4 порции
45 минут
6
1
0
Автор: Еда
8 порций
2 часа
453
17
3
Суп с рисом и кукурузой
Автор: Даша Борзова
7 порций
30 минут
9
1
0
Тыквенный суп с фрикадельками
Автор: Александр Антропов
4 порции
1 час
5
1
0
Быстрый суп с фрикадельками
Автор: ABS_SPB
8 порций
30 минут
7
1
0