главнаяВыпечка и десертыЕвропейская кухняТворожные десерты

Яблочно-творожный десерт

АВТОР: Нина Степанова

порции: 2ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Нина Степанова4 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1169

159

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Яблоко

2 штуки

Груши

1 штука

Бананы

1 штука

Мягкий творог

150 г

Сливки 35%-ные

100 мл

Овсяное печенье

200 г

Орехи

по вкусу

Корица

по вкусу

Сливочное масло

50 г

Сахарная пудра

по вкусу

Ром

по вкусу

Сахар

4 столовые ложки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Очистите яблоки от кожицы и мелко нарежьте. Тушите яблоки на сливочном масло, добавьте корицы, ликер, сахар (2 ст. л), пока яблоки не станут мягкими. Измельчите яблоки в блендере до состояния пюре и остудите.

ИнструментБлендер

2Возьмите сливки, желательно, чтобы они были холодными и взбейте их до густоты. Потом добавляйте творог и сахарной пудры (так же можно добавить пол ч.л экстракта ванили), взбивайте и поставьте в холодильник.

3Измельчите печенье и орехи. Порежьте бананы тонкими ломтиками.

4Берем грушу и очищаем ее от кожицы и мелко нарезаем. Начинаем их карамелизировать. Разогреваем сковородку на сливочном масле, добавляем грушу, сахар (2 ст. л) и если у Вас есть карамельный сахар, то можно добавить, и ждем пока сахар раствориться и можно выключать плиту.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

5Теперь сервируем: 1 слой: измельченное печенье с орехами (оставьте чуть-чуть еще для одного слоя) 2 слой: яблочное пюре 3 слой: измельченное печенье 4 слой: банан 5 слой: карамелизрованная груша 6 слой: творожный крем И сверху посыпаем орешками и банан.