Крем английский
порции: 4
готовить: 10 минут
4 порции
10 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
253
6
5
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
192
ккал
-
Белки
5,6
грамм
-
Жиры
8,3
грамм
-
Углеводы
23,8
грамм
Ингредиенты
порции
Молоко 400 мл
Сахар 50 г
Яичный желток 4 штуки
Варенье 40 г
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
-
1. Молоко вскипятить с сахаром. Яичные желтки взбить и при непрерывном помешивании добавить их в горячее молоко. Смесь перелить в кастрюлю и, непрерывно помешивая, варить на водяной бане до загустения при температуре 70–80 градусов (смесь не должна кипеть).
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
2. Готовый крем разлить в вазочки, охладить и подать, украсив фруктами из варенья.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.