Шоколадный букет

АВТОР: Dr. Oetker

порций: 12ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Автор рецепта

Автор: Dr. OetkerПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Яичный ликер

60 мл

Смесь для выпечки «Шоколадный бисквит»

1 штука

Вафельные маргаритки Dr.Oetker

4 г

Глазурь «Темный шоколад» Dr.Oetker

125 г

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Приготовить шоколадный торт по рецепту на упаковке продукта, остудить. Разрезать пирог на кусочки, затем растолочь их в миске.

2Перемешать пирог и яичный ликер миксером (венчиком) 2–3 минуты на низкой скорости, а потом на средней — до образования однородной массы.

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

3Руками сформировать 12 одинаковых по размеру шариков.

4Приготовить глазурь согласно инструкции на упаковке продукции и выложить ее в небольшую миску.

5Опустить деревянную шпажку в глазурь примерно на 2 см и сразу же вставить ее в шарик.

Инструмент

Шпажки

6Покрутить его в глазури так, чтобы шарик был полностью покрыт глазурью, и положить на доску, покрытую бумагой для выпечки. Сразу же украсить шарики вафельными маргаритками.