ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тирамису

Тирамису

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
20 минут + 8 часов
20 минут + 8 часов
296
Кажется, что этому десерту — сотни лет, но на самом деле изобрели его в шестидесятые-семидесятые годы. Многослойная конструкция из маскарпоне, яиц, печенья савоярди с добавлением ликера «Амаретто».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
545
12
29
56
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Яичный желток
6 штук
Яичный белок
4 штуки
Сахар
100 г
Печенье савоярди
400 г
Свежесваренный кофе
375 мл
Ликер «Амаретто»
2 столовые ложки
Какао-порошок
20 г
Сыр маскарпоне
450 г
Инструкция приготовления
20 минут + 8 часов
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Миксером взбить желтки с половиной сахара до белесого цвета, это займет 3–4 минуты. Постепенно добавить маскарпоне.
Фото шага рецепта   шаг 2
2В другой чаше взбить белки с оставшимся сахаром до глянцевой текстуры и жестких пик. Аккуратно вмешать белки к сырной смеси.
Фото шага рецепта   шаг 3
3В остывший кофе добавить амаретто. Печенья обмакнуть в кофе и уложить в один слой на дно формы размером 20×30 см. На печенья выложить половину крема из маскарпоне. Сверху выложить второй слой печенья, предварительно обмакнув в кофе. Покрыть оставшимся кремом. Убрать тирамису в холодильник на 4–8 часов.
Фото шага рецепта   шаг 4
4Перед подачей посыпать тирамису какао.
Комментарии (3):
0
Готовила уже насколько раз, шикарно получается! Спасибо за рецепт!
0
Рецепт замечательный! Всё получилось с первого раза на отлично👌
0
Идеальный рецепт! Советую! Торт не расползается, очень вкусный и ароматный!
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат с печеной свеклой и фетой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
59
4
0
Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана
Автор: Еда
2 порции
30 минут
18
1
0
Яйца бенедикт
Автор: Еда
2 порции
30 минут
42
1
0
Зеленый боул с яйцом пашот
Автор: Еда
4 порции
15 минут
33
2
0
Автор: Еда
1 порция
1 час
30
3
0
Нежная творожная запеканка
Автор: Еда
4 порции
45 минут
31
2
0
Кекс с сердцем
Автор: Еда
8 порций
3 часа
22
4
0