1Сахар залейте водой, проварите до полного растворения сахарных кристаллов, добавьте мед и варите на маленьком огне до приобретения массы золотисто-коричневого цвета.
4Дайте массе дважды закипеть, после уменьшите огонь и варите, помешивая, 15–20 минут.
5Добавьте орехи, размешайте и выложите получившуюся массу на вафли, закройте второй половиной вафель, положите под пресс и оставьте застывать в холодильнике.
6Можно обернуть туррон в фольгу, прежде чем убрать его в холодильник.
Все делала по рецепту, но он так и не затвердел, хотя стоял в холодильнике всю ночь. Скажите пожалуйста, Что могло пойти не так или из-за чего это могло случиться? Всё равно вкусно и съели все очень быстро, но хочется чтобы все было идеально.
