ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Туррон со сливками и грецкими орехами

Туррон со сливками и грецкими орехами

АВТОР: alesya
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1355
28
84
134
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Вода
½ стакана
Сахар
1 стакан
Мед
330 г
Яичный белок
6 штук
Сливки 30%-ные
1 столовая ложка
Грецкие орехи
500 г
Ванильная эссенция
по вкусу
Сахарная пудра
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Сахар залейте водой, проварите до полного растворения сахарных кристаллов, добавьте мед и варите на маленьком огне до приобретения массы золотисто-коричневого цвета.
2Белки отделите от желтков. Взбейте белки в устойчивую пену, постепенно добавляя сливки и сахарную пудру.
3Затем добавьте взбитые белки в медово-сахарную массу.
4Дайте массе дважды закипеть, после уменьшите огонь и варите, помешивая, 15–20 минут.
5Добавьте орехи, размешайте и выложите получившуюся массу на вафли, закройте второй половиной вафель, положите под пресс и оставьте застывать в холодильнике.
6Можно обернуть туррон в фольгу, прежде чем убрать его в холодильник.
Комментарии (3):
1
Все делала по рецепту, но он так и не затвердел, хотя стоял в холодильнике всю ночь. Скажите пожалуйста, Что могло пойти не так или из-за чего это могло случиться? Всё равно вкусно и съели все очень быстро, но хочется чтобы все было идеально.
0
И про вафли непонятно… Сколько их требуется по рецепту???.. О, и в каком виде класть орехи? Надо ли их измельчить в муку?
0
Фото не очень похоже на то, что описано в рецепте
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
4
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
6
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
4
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
2
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0