![Творожный крем со сметаной](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170306190614/210118152540/p_O.jpg)
Творожный крем со сметаной
порций: 8ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
20
Автор рецепта
Этот вариант подходит в качестве начинки для трубочек, корзиночек, эклеров, рулетов. Будет хорош в десертах а-ля рюс — блинном торте, торте «Зебра» и, конечно, сметаннике. Выигрывает от добавления жареных орехов или кусочков чернослива. Крем простой, вкусный и ароматный, как из детства.Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
183
9
11
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Творог 9%-ный
400 гСметана 25%-ная
200 гСахарная пудра
5 столовых ложекВанильный сахар
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Творожный крем со сметаной 140402 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tvorozhnyy-krem-so-smetanoy_140402_step_1.jpg)
1Творог пробить в блендере или протереть через сито.
![Фото шага рецепта Творожный крем со сметаной 140402 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tvorozhnyy-krem-so-smetanoy_140402_step_2.jpg)
2Сметану (она должна быть очень холодной) переложить в емкость миксера.
![Фото шага рецепта Творожный крем со сметаной 140402 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tvorozhnyy-krem-so-smetanoy_140402_step_3.jpg)
3Добавить сахарную пудру и начать мешать миксером на небольшой скорости.
![Фото шага рецепта Творожный крем со сметаной 140402 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tvorozhnyy-krem-so-smetanoy_140402_step_4.jpg)
4Добавить ванильный сахар, мешать еще 1 минуту.
![Фото шага рецепта Творожный крем со сметаной 140402 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tvorozhnyy-krem-so-smetanoy_140402_step_5.jpg)
5Пудра и сахар должны полностью раствориться.
![Фото шага рецепта Творожный крем со сметаной 140402 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tvorozhnyy-krem-so-smetanoy_140402_step_6.jpg)
6Включить миксер на максимальную скорость и взбить сметану в пышный крем.
![Фото шага рецепта Творожный крем со сметаной 140402 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tvorozhnyy-krem-so-smetanoy_140402_step_7.jpg)
7Небольшими порциями, по 2 столовые ложки, добавлять к творогу сметану, тщательно соединяя и вымешивая ингредиенты.
![Фото шага рецепта Творожный крем со сметаной 140402 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tvorozhnyy-krem-so-smetanoy_140402_step_8.jpg)
8Делать это удобно венчиком вручную или на самой малой скорости миксера, иначе крем может получиться жидким.
![Фото шага рецепта Творожный крем со сметаной 140402 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tvorozhnyy-krem-so-smetanoy_140402_step_9.jpg)
9Крем будет готов, когда творог и сметана станут единым целым.
![Фото шага рецепта Творожный крем со сметаной 140402 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tvorozhnyy-krem-so-smetanoy_140402_step_10.jpg)
10Переложить крем в кондитерский мешок для дальнейшего использования.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
спецпроекты
Похожие рецепты