Яблочный пирог Вульфов
АВТОР: Алексей Зимин
порций: 6ГОТОВИТЬ: 50 минут
17429
Автор рецепта
Главная гастрономическая достопримечательность села Тригорское. Молодой Пушкин специально бегал к своим соседям Вульфам для того, чтобы пообщаться с хозяйкой, Осиповой-Вульф, ее дочками, а также съесть несколько кусков пирога. Свои письма в Тригорское он подписывал «Ваш Яблочный пирог».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
676
10
41
65
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Слоеное тесто
500 гСметана 20%-ная
400 гМед
100 гКуриное яйцо
2 штукиЯблоко
5 штукСливочное масло
50 гКорица
по вкусуИнструкция приготовления50 минут
Распечатать
1.Раскатать слоеное тесто, выложить его в противень. Яблоки обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить мед, корицу, перемешать и снять с огня.
2.Сметану слегка взбить с двумя яйцами и перемешать с яблоками. Выложить яблоки со сметаной на раскатанное тесто, завернуть края у теста. Смазать оставшимся взбитым яйцом и поставить на тридцать-сорок минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Популярные запросы:
Комментарии (63):
2
Если не понравилось, значит, не получилось! Этот пирог я пекла бесчетное количество раз — прелесть и вкуснятина необыкновенные, пользуется бешеным успехом у всех без исключения! Сметаны довольно 150 грамм. А если к пирогу подать еще взбитые сливки, наступает счастье!
0
Пекла трижды! Все получается! Однозначно форму использовать, теплый намного вкуснее, получается очень нежным!
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Дана Пастухова
8 порций
1 час
1
2
0
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
7
1
0
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0