Баклажаны с моцареллой
порции: 4
готовить: 30 минут
4 порции
30 минут
добавить в избранное
рецепт в избранном
948
29
7
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
229
ккал
-
Белки
15,3
грамм
-
Жиры
13,5
грамм
-
Углеводы
20,8
грамм
Ингредиенты
порции
Баклажаны 400 г
Томатная паста 300 г
Сыр моцарелла 200 г
Сыр пармезан по вкусу
Измельченные листья базилика ¼ стакана
Оливковое масло extra virgin по вкусу
Соль по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
- 1. Порежьте баклажаны на кусочки и обжарьте их в оливковом масле. Затем высушите бумажными салфетками. Нарежьте моцареллу тонкими кружками.
- 2. В каждое из 4 небольших блюд выложите по 2 кусочка баклажана с кружком моцареллы, добавьте немного рубленного базилика и побольше томатной пасты. Повторите 5 раз, слой за слоем. Запекайте в предварительно прогретом до 170 градусов духовом шкафу, примерно 10 минут.
- 3. Как подавать: добавьте на тарелки теплый томатный соус, в центре расположите само блюдо. Украсьте листиком базилика и кусочками жареного баклажана.
Похожие рецепты
Комментарии: 14
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.