ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Баклажаны на мангале

Баклажаны на мангале

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
446
10
40
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Баклажаны
700 г
Оливковое масло
100 мл
Сушеный орегано
1 чайная ложка
Лимон
1 штука
Тахини
60 г
Чеснок
1 зубчик
Вода
70 мл
Сыр фета
100 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Баклажаны на мангале 174101 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты. Разжечь угли.
Фото шага рецепта Баклажаны на мангале 174101 шаг 2
2Смешать тахини, измельченный чеснок, сок половины лимона. Посолить, поперчить, добавить воду. Отставить соус в сторону. Консистенция должна быть как у жирной сметаны. Если соус плотнее, добавить больше воды.
Фото шага рецепта Баклажаны на мангале 174101 шаг 3
3Баклажаны помыть и разрезать вдоль напополам.
Фото шага рецепта Баклажаны на мангале 174101 шаг 4
4Сделать на каждой половине перекрестные надрезы.
Фото шага рецепта Баклажаны на мангале 174101 шаг 5
5Смешать оливковое масло, орегано, молотый черный перец, соль и сок оставшейся половины лимона.
Фото шага рецепта Баклажаны на мангале 174101 шаг 6
6Смазать баклажаны масляной смесью и сразу отправить на мангал.
Фото шага рецепта Баклажаны на мангале 174101 шаг 7
7Обжарить с обеих сторон по 5 минут.
Фото шага рецепта Баклажаны на мангале 174101 шаг 8
8Готовые баклажаны выложить на блюдо, сверху полить соусом с тахини.
Фото шага рецепта Баклажаны на мангале 174101 шаг 9
9Украсить сверху разломанной фетой.
Фото шага рецепта Баклажаны на мангале 174101 шаг 10
10Посыпать измельченной петрушкой. Баклажаны на гриле можно подавать и горячими, и холодными.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Лисички на сковороде
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Овощной бульон
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
40 минут
0
1
0
Помидоры с фаршем в духовке
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Кабачковые блины
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
35 минут
0
1
0