Ближневосточная закуска «мутабаль»
порции: 2ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
393
13
30
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Баклажаны
2 штукиМацони
50 млКунжутные семечки
100 гОливковое масло
10 млЗерна граната
15 гМолотый душистый перец
по вкусуМолотый красный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Баклажаны запекаем целиком в течение 10 мин при температуре 200-250.
2Затем даем остыть, очищаем от кожи, даем лишней влаге уйти, положив на сито.
3Рубим крупным кубиком, добавляем все ингредиенты, за исключением граната, и перемешиваем.
4При подаче добавляем гранат.
5Рекомендуется подавать с теплым хлебом.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
