Брускетта с авокадо и сыром

АВТОР: Екатерина Веремко

порция: 1ГОТОВИТЬ: 15 минут

Автор рецепта

Автор: Екатерина Веремко1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1029

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Авокадо

1 штука

Цельнозерновой хлеб

120 г

Чеснок

1 зубчик

Твердый сыр

2 столовые ложки

Оливковое масло

1 чайная ложка

Смесь молотых перцев

по вкусу

Соль

по вкусу

Лимонный сок

1 чайная ложка

Инструкция приготовления15 минут

Распечатать

1.Очистить авокадо. Нарезать мелкими кубиками, немного размять массу толкушкой или вилкой.

ИнструментНож шефский

2.Раздавить очищенный чеснок, чтобы он пустил сок, мелко нарезать, смешать с авокадо.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

3.Натереть сыр на крупной терке, добавить к смеси. Прибавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать полученную смесь.

ИнструментПресс ручной для цитрусовых

4.Разогреть сковороду, налить в нее оливковое масло. Хлеб обжарить до образования хрустящей корочки.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

5.Выложить смесь на хлеб, подогреть брускетты в микроволновой печи секунд 20 (зависит от мощности), чтобы слегка расплавить сыр.

6.Подавать брускетты горячими.

Совет к рецептуХлеб можно заменить любым, имеющимся под рукой. Аналогично и перец. Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное. С сыром тоже можно поэкспериментировать.