Домашний сыр по-литовски
АВТОР: Оля Давыдова
порций: 8ГОТОВИТЬ: 5 часов
102
Автор рецепта
Автор: Оля Давыдова1557 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
431
32
27
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Творог
1 кгСливочное масло
100 гКуриное яйцо
2 штукиСоль
по вкусуТмин
по вкусуЗелень
50 гМолоко
2 литраИнструкция приготовления5 часов
Распечатать
1.Творог растереть и соединить с кипящим молоком. Варить на медленном огне, пока молоко не загустеет, а творог не начнет тянуться.
2.Полученную массу вылить в сито и дать стечь лишней воде.
3.В глубокой сковороде распустить сливочное масло, выложить туда творожную массу и подогревать, постоянно помешивая, в течение 8 -10 минут.
4.Взбить яйца с тмином и солью. Добавить к сырной массе, когда она станет тягучей.
5.В готовый, но еще горячий сыр добавить рубленую зелень.
6.Выложить сыр в глубокую посуду и охладить.
Популярные запросы:
Комментарии (4):
ツ INNOCHKA 1 декабря 2014
0
а сколько сыра получается из 2 л молока и 1 кг творога?
Михаил МАВРИН2 декабря 2014
1
Ещё интересно: жирность молока, творога — какая? Масло — 82,5%?
Валентина Николаевна11 декабря 2018
0
Всё предполагается деревенское, то есть жирное.
Похожие рецепты
Автор: Evgeny Zvyagin
2 порции
15 минут
4
2
-1
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
5
1
0