ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Домашний сыр по-литовски

Домашний сыр по-литовски

АВТОР: Оля Давыдова
порций:  8ГОТОВИТЬ:  5 часов
102
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
431
32
27
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Творог
1 кг
Сливочное масло
100 г
Куриное яйцо
2 штуки
Соль
по вкусу
Тмин
по вкусу
Зелень
50 г
Молоко
2 литра
Инструкция приготовления5 часов
Распечатать
1.Творог растереть и соединить с кипящим молоком. Варить на медленном огне, пока молоко не загустеет, а творог не начнет тянуться.
2.Полученную массу вылить в сито и дать стечь лишней воде.
3.В глубокой сковороде распустить сливочное масло, выложить туда творожную массу и подогревать, постоянно помешивая, в течение 8 -10 минут.
4.Взбить яйца с тмином и солью. Добавить к сырной массе, когда она станет тягучей.
5.В готовый, но еще горячий сыр добавить рубленую зелень.
6.Выложить сыр в глубокую посуду и охладить.
Комментарии (4):
Аватар
ツ INNOCHKA 1 декабря 2014
0
а сколько сыра получается из 2 л молока и 1 кг творога?
Аватар
Михаил МАВРИН2 декабря 2014
1
Ещё интересно: жирность молока, творога — какая? Масло — 82,5%?
Аватар
Валентина Николаевна11 декабря 2018
0
Всё предполагается деревенское, то есть жирное.
Читайте также:
Похожие рецепты
Куриные крылья в коле
Автор: Еда
3 порции
30 минут
8
1
0
Луковые кольца в пивном кляре
Автор: Еда
2 порции
20 минут
1
1
0
Креветки, жаренные в чесночном масле с тимьяном
Автор: Evgeny Zvyagin
2 порции
15 минут
4
2
-1
Сырные палочки из моцареллы
Автор: Светлана Годовалова
1 порция
1 час
1
2
0
Закуска из огурцов с брынзой
Автор: Мария Сидорова
2 порции
10 минут
3
1
0
Жареный адыгейский сыр в чесночном масле
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
5
1
0
Пряные жареные креветки
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
14 минут
6
1
0
Кольца кальмара в нежном кляре
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
6
1
0
Баклажановый сэндвич с авокадо
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
18 минут
5
1
0
Помидоры по-грузински
Автор: Лилия Хоменко
2 порции
15 минут
3
1
0
Баклажаны ацецили с копченой курицей
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
10
2
-1
Балык-экмек со скумбрией
Автор: Еда
4 порции
1 час
10
1
0