Яичница-болтунья на тосте с жареной черемшой

АВТОР: Евгений Смирнов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Евгений СмирновПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

526

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Черемша

240 г

Сливочное масло

6 столовых ложек

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Куриное яйцо (крупное)

6 штук

Сыр рикотта

120 г

Сушеный красный перец

по вкусу

Ржаной хлеб

4 куска

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Нарежьте черемшу, включая листья, поперек на части по 2—3 см шириной; зелень отложите. Нагрейте 3 ст. л. сливочного масла в среднего размера сковороде, предпочтительно с антипригарным покрытием, и обжаривайте луковицы и стебли, часто помешивая, около 5 минут до мягкости.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

2Добавьте зелень и продолжайте обжаривать около 2 минут до мягкости; приправьте солью и перцем. Переложите на блюдо.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

3Подогрейте оставшиеся 3 ст. л. сливочного масла в сковороде. Слегка взбейте яйца, вылейте на сковороду и обжарьте, часто помешивая, до тех пор, пока они не начнут схватываться. Продолжая помешивать, добавьте «Рикотту»; посолите, посыпьте сухим красным перцем. Разложите яйца по тостам; поверх положите черемшу.