Карпаччо из осьминога
АВТОР: Кристиан Лоренцини
порция: 1ГОТОВИТЬ: 15 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
280
19
16
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Щупальце осьминога
80 гРукола
15 гВяленые помидоры в масле
15 гМаслины
10 гАвокадо
20 гЗеленый лук
2 гОливковое масло
10 млБальзамический уксус
2 млЛимонный сок
2 млРозовый перец
0.2 г
Чиабатта
10 гЧеснок
2 гИнструкция приготовления15 минут
Распечатать
1.Отварить осьминога (опустить щупальца в кипящую воду, в конце подсолить).
2.Отваренные щупальца осьминога нарезать и выложить на тарелку.
3.Заправить оливковым маслом, соком лимона и бальзамическим уксусом.
4.Выложить рукколу, заправленную оливковым маслом, солью, перцем.
5.Нарезать кубиками авокадо, зеленый лук, и маслины кольцами.
6.Выложить на блюдо, добавить вяленые томаты, посыпать сверху измельченными сухарями чабатты.
7.Украсить листьями салата.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
19 минут
5
2
-1
Автор: Сергей Чехомов
3 порции
15 минут
4
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
8
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
4
1
0
Автор: Evgeny Zvyagin
2 порции
15 минут
10
3
-2