ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Куриная печень с помидорами

Куриная печень с помидорами

АВТОР: Еда
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
30
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
В рецепте Бадри Лемонджавы, бренд-шефа грузинских ресторанов «Оджахури», не столь важна сама печенка, сколько ее окружение. А именно густая помидорная заправка с участием самих помидоров, томатной пасты (она здесь, как в борще, для особенно концентрированного томатного вкуса, тем более помидоры сейчас отнюдь не летние), чабера и кинзы. Все это должно недолго пробыть с печенью на одной большой сковородке, ровно столько, чтобы печенка успела вобрать в себя ароматы, отдать заправке мясные соки, но не пережариться. Перченая, острая, с приятной кислинкой подлива так хороша, что, когда с печенкой будет покончено, вам захочется собрать все оставшееся до последней капли с тарелки хлебным мякишем.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
386
22
27
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриная печень
200 г
Репчатый лук
1 головка
Чеснок
2 зубчика
Томатная паста
20 г
Помидоры
200 г
Перец чили
½ штуки
Кинза
30 г
Чабер
по вкусу
Растительное масло
40 мл
Хлеб
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Куриная печень с помидорами 175899 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Куриная печень с помидорами 175899 шаг 2
2Очистить печень от пленок и слизи. Положить в миску с холодной водой на 15 минут.
Фото шага рецепта Куриная печень с помидорами 175899 шаг 3
3Мелко нарезать лук, чеснок и перец чили.
Фото шага рецепта Куриная печень с помидорами 175899 шаг 4
4Помидор нарезать средними кубиками.
Фото шага рецепта Куриная печень с помидорами 175899 шаг 5
5Кинзу крупно порубить. Отложить немного для подачи.
Фото шага рецепта Куриная печень с помидорами 175899 шаг 6
6Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем лук до золотистой корочки. В самом конце добавить чеснок.
Фото шага рецепта Куриная печень с помидорами 175899 шаг 7
7Обсушить печень на бумажных полотенцах и отправить в сковороду к луку и чесноку.
Фото шага рецепта Куриная печень с помидорами 175899 шаг 8
8Через минуту добавить к печени томатную пасту, помидоры, перец чили, чабер и кинзу.
Фото шага рецепта Куриная печень с помидорами 175899 шаг 9
9Посолить и жарить еще 3 минуты.
Фото шага рецепта Куриная печень с помидорами 175899 шаг 10
10Готовую печень выложить на тарелку, украсить кинзой и подавать с хлебом, который пригодится для того, чтобы макать его в соус.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Лисички на сковороде
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Помидоры с фаршем в духовке
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Сыр с помидорами в духовке
Автор: Еда
6 порций
35 минут
0
2
0
Эноки на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Закуска из колбасы
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Эноки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
3
1
0