ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Маринованные шампиньоны в оливковом масле с эстрагоном и петрушкой

Маринованные шампиньоны в оливковом масле с эстрагоном и петрушкой

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
31
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
998
10
102
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Оливковое масло
2 стакана
Чеснок
6 зубчиков
Свежие шампиньоны
500 г
Лимонный сок
0,3 стаканов
Итальянская измельченная петрушка
6 столовых ложек
Измельченные листья эстрагона
2 столовые ложки
Крупная соль
2 чайные ложки
Свежемолотый черный перец
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1С грибов срежьте ножки, оставив только шляпки.
2В большой сковороде разогрейте оливковое масло и очищенные и слегка раздавленные зубчики чеснока до появления запаха, примерно 4 минуты.
3Снимите с огня и добавьте шляпки грибов, хорошо перемешайте и охладите до комнатной температуры.
4Добавьте лимонный сок, петрушку, эстрагон, соль и перец. Перемешайте и переложите в контейнер. Отправьте в холодильник на 24 часа-неделю.
Совет к рецепту
Шампиньоны лучше брать маленькие.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
сделал по рецепту, как показалось пересолено, сморщено и без красненького, как на картинке. попробую еще раз сделать.
Похожие рецепты
Шампиньоны с ветчиной
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Закуска из кальмаров с рисом
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0
Аранчини по-сицилийски
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0