Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Нежная закуска «Гебжалия»

Нежная закуска «Гебжалия»

АВТОР: Мамия Джоджуа
порции:  4ГОТОВИТЬ:  30 минут
10
Изображение материала
Автор рецепта
Аватар
Автор: Мамия Джоджуа51 рецепт
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
506
30
40
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Молотый черный перец
2.0 г
Соль
4.0 г
Чеснок
10.0 г
Молоко
300.0 мл
Сметана
150.0 г
Перец чили
2.0 г
Свежая мята
35.0 г
Мацони
200.0 г
Имеретинский сыр
500.0 г
Инструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Молоко довести до кипения.
2.Сыр нарезать слайсами, затем добавить к молоку и варить в течение 2-х минут.
3.Выложить сыр на деревянную поверхность и раскатать скалкой, как тесто.
4.Мяту, чеснок, перец мелко нарезать, затем перемешать и сверху покрыть пластом из сыра.
5.Сыр свернуть рулетом и убрать в холодильник на 15 минут.
6.Приготовить соус: смешать сметану, мацони и молоко. Мяту (20 гр.), чеснок (5 гр.) мелко нарезать, добавить к молоку (100 мл) вместе с остальными специями.
7.Достать рулет из холодильника, нарезать на кусочки и подогреть.
8.Полить рулеты соусом.
9.Украсить зернами граната и свежей мятой.
Похожие рецепты
Кусияки-сет с соусом терияки
Автор: Еда
3 порции
1 час
4
1
0
Морковь на гриле с кремом из горгонзолы
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
1
0
Чесночная закуска из кабачков
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0
Сырные чипсы с беконом и базиликом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
3
2
0
Закуска из баклажана капрезе
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
35 минут
4
1
0
Хацилим из баклажан с гренками из бородинского хлеба
Автор: Ресторан LESNOY
4 порции
45 минут
1
1
0
Индейка, маринованная в йогурте с гуакамоле
Автор: Евгений Михайлов
1 порция
20 минут
1
1
0
Узбекская самса с бараниной
Автор: Алексей Рогозин
12 порций
1 час 30 минут
3
2
0
Кокорки тверские
Автор:
4 порции
30 минут
5
2
0
Сыр халуми с ягодным соусом
Автор:
4 порции
40 минут
2
1
0
Холодец от кафе «Особняк»
Автор:
20 порций
12 минут
2
1
0
Калитка манерная
Автор:
10 порций
1 час 40 минут
2
1
0