Очень удобное блюдо для тех, кто предпочитает домашние мясные изделия покупным. Прекрасно подойдет для тех, кто не любит вкус куриной печенки, так как добавление овощей и других ингредиентов, выгодно оттеняет вкус.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
376
23
30
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Куриная печень
1 кг
Морковь
1 г
Репчатый лук
1 головка
Куриное яйцо
5 штук
Сливочное масло
250 г
Соль
по вкусу
Приправа для овощей
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Подготовить все необходимое для приготовления паштета.
16Разложить в удобные емкости и убрать в холодильник до остывания.
Совет к рецепту
Такой паштет можно делать и из говяжьей печени, но это несколько дольше. Если вы любите более острое, то всегда можно добавить перца, поиграть с различными вкусами приправ. Чеснок, так же как и перец, добавит пикантности паштету. Что касается количества яиц, то их также можно уменьшить или увеличить по вашему вкусу. Морковь и лук стоит брать не очень большого размера и пюрировать тщательно в общей массе, если вы любите тонкую консистенцию паштетов, или не очень стараться, тогда будут попадаться кусочки овощей, что тоже придает определенный шарм блюду. Соль и специи класть по вкусу, главное — не переборщить.
