Ремулад, быстрая закуска
порции: 4ГОТОВИТЬ:
29 минут
29 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
544
9
54
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Корень сельдерея
200 гМайонез
70 гСоль
по вкусуСвежемолотый черный перец
по вкусуГорчица
1 столовая ложкаКорнишоны
3 штукиКаперсы
3 чайные ложкиАнчоусы
3 штукиКинза
50 гОливковое масло
3 столовые ложкиСыровяленая свиная грудинка
200 гЛимонный сок
3 столовые ложкиИнструкция приготовления
29 минут
Распечатать
1Корень сельдерея очистить, разрезать на 4 части, затем нарезать тонкими слайсами, затем тонкой соломкой.
2Выложить на тарелку майонез, посолить, поперчить, добавить горчицу.
3Измельчить 2–3 корнишона, 2–3 чайные ложки каперсов, 2–3 анчоуса.
4Добавить оливковое масло и лимонный сок.
5Измельчить кинзу (по классике нужно использовать петрушку) и добавить в смесь.
6Добавить сельдерей и хорошо подавить ложкой смесь, чтобы пошел сок.
7Выложить через кольцо на тарелку, рядом по краям положить сырокопченое мясо.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
