ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Рулет из кабачков

Рулет из кабачков

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
70
Отличный способ отойти от привычных рецептов с кабачком и взглянуть на этот замечательный овощ по-новому — этот рецепт рулета. Простой в приготовлении рулет поженит между собой ингредиенты, которые периодически появляются в холодильнике, но не находят себе места. Крепкий союз сливочного сыра и рыбы всем давно известен, а кабачок придает их отношениям новый виток. В компанию с укропом можно отправить петрушку и немного зеленого лука.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
269
13
16
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Молодые кабачки
600 г
Куриное яйцо
3 штуки
Пшеничная мука
120 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Укроп
30 г
Сметана
300 г
Слабосоленый лосось
200 г
Творожный сыр
200 г
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Рулет из кабачков 151242 шаг 1
1Кабачки помыть и, не очищая, натереть на крупной терке.
Фото шага рецепта Рулет из кабачков 151242 шаг 2
2Мелко нарезать лук и добавить его к кабачкам.
Фото шага рецепта Рулет из кабачков 151242 шаг 3
3Посолить кабачки с луком и оставить их на 10 минут, чтобы выделился сок.
Фото шага рецепта Рулет из кабачков 151242 шаг 4
4Тщательно отжать сок и переложить кабачки в чистую миску.
Фото шага рецепта Рулет из кабачков 151242 шаг 5
5Добавить к кабачкам муку, разрыхлитель, яйца, соль и перец. Перемешать.
Фото шага рецепта Рулет из кабачков 151242 шаг 6
6На противень постелить бумагу для выпечки, смазать ее растительным маслом.
Фото шага рецепта Рулет из кабачков 151242 шаг 7
7Распределить тесто по пергаменту и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут.
Фото шага рецепта Рулет из кабачков 151242 шаг 8
8Для крема смешать творожный сыр, сметану, чеснок, раздавленный через пресс, соль и перец.
Фото шага рецепта Рулет из кабачков 151242 шаг 9
9Порубить укроп очень мелко.
Фото шага рецепта Рулет из кабачков 151242 шаг 10
10Готовый кабачковый корж снять с пергамента. Смазать корж кремом, сверху выложить рыбу и посыпать укропом.
Фото шага рецепта Рулет из кабачков 151242 шаг 11
11Скрутить корж в рулет и обернуть его пищевой пленкой. Убрать в холодильник на час, после чего можно его развернуть, нарезать и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты
Закуска из сельди
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
30 минут
0
1
0
Рулет «5 ложек»
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
12 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Тарталетки с салатом из креветок
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
45 минут
0
1
0
Креветки для гурманов
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Креветки в томатном соусе
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
1 час
1
1
0
Конвертики с соленым лососем
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
1 час
1
1
0
Заливной рулет
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0
Заливное из скумбрии
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
1
2
0
Закуска из оливок
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
30 минут
1
1
0
Закуска «На любой вкус»
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
30 минут
0
1
0
Домашние шпроты
Автор: Матильда Огурцова
5 порций
2 часа 30 минут
0
1
0