Ржаные рулетики с семгой

Инструкция приготовления

• 1. Муку смешать с солью, перцем и прованскими травами.
• 2. Постепенно добавлять в муку воду до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам.
• 3. Сформировать из теста шар, накрыть салфеткой и оставить на 20 мин.
• 4. Семгу нарезать тонкими ломтиками. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 5. Разогреть сковороду, от теста отрезать небольшие кусочки, раскатывать скалкой и обжаривать с двух сторон на сухой сковородке. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 6. Готовые лепешки смазать сыром, посыпать чесночным перцем, выложить семгу.
• 7. Свернуть рулеты и нарезать. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 8. Готовые рулетики закрепить зубочистками, украсить зеленью.