Средиземноморский сэндвич
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
378
ккал
-
Белки
12
грамм
-
Жиры
28,7
грамм
-
Углеводы
23
грамм
Ингредиенты
Булочка с розмарином 1 штука
Помидоры 1 штука
Цукини 1 штука
Шампиньоны 4 штуки
Баклажаны 1 штука
Оливки 4 штуки
Сыр моцарелла 125 г
Майонез 2 столовые ложки
Йогурт 1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Тимьян по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Помидор, цукини, баклажан и грибы нарезать кружочками и полить двумя столовыми ложками оливкового масла. (Можно добавить немного тимьяна и оставить мариноваться минут десять-пятнадцать.) Обжарить все на гриле или на очень горячей сковороде. Дать остыть и поставить в холодильник на полчаса.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
2. Моцареллу нарезать толстыми ломтями, оливки — маленькими кусочками.
-
3. Смешать майонез с йогуртом, посолить, поперчить.
-
4. Булочку с розмарином (или любую другую длинную булочку — это дело вкуса) разрезать вдоль пополам и обжарить на оливковом масле, чтобы она стала хрустящей.
-
5. Смазать соусом из майонеза внутренние стороны половинок булочки. На одну половинку выложить баклажан, цукини, помидор, грибы, оливки и моцареллу, накрыть второй половинкой, прижать и проткнуть четырьмя шпажками. Перед подачей разрезать на четыре части.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.