Закусочные фрикадельки «Ужас Рона»
порций: 25ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Рецепт из книги Дженнифер Кэрролл «Гарри Поттер. Праздники и пиршества».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
93
5
6
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
25
Мирин
2 столовые ложкиЧили-паста
½ столовые ложкиМед
1 столовая ложкаТахини
120 гЧерный пищевой краситель
по вкусуРыбный соус
1 чайная ложкаВода
2 столовые ложкиЧерные спагетти
50 гФарш
455 гПанировочные сухари панко
60 гТертый имбирь
2 столовые ложкиЗеленый лук
25 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1В маленькой миске смешать мирин, 60 мл соевого соуса, пасту чили и мед, взбить до однородности. Отложить в сторону до подачи.
2Разогреть духовку до 120 градусов. Два глубоких противня застелить пергаментной бумагой.
3В небольшой миске смешать тхину, пищевой краситель, соевый и рыбный соусы, взбить до однородности.
42 столовых ложки тахинной смеси смешать с 2 столовыми ложками воды. В миске соединить полученную смесь со стаканом жареной лапши.
5Разложить вареные спагетти ровным слоем на подготовленные противни.
6Запекать около 10 минут, а затем полностью остудить. Увеличить температуру в духовке до 190 градусов.
7Смешать оставшуюся тахинную смесь с фаршем, сухарями панко, имбирем и мелко нарубленным зеленым луком.
8Сформовать фрикадельки, зачерпывая по 2 столовых ложки фарша зараз и скатывая его в шарик. В каждый шарик воткнуть восемь ножек из лапши, по четыре с каждой стороны. Выложить на подготовленный противень.
9Фрикадельки можно сформировать заранее и держать в холодильнике до 4 часов.
10Запекать фрикадельки около 15 минут. Подавать сразу же вместе с соусом.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
