Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Закусочные фрикадельки «Ужас Рона»

Закусочные фрикадельки «Ужас Рона»

АВТОР: Еда
порций:  25ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Рецепт из книги Дженнифер Кэрролл «Гарри Поттер. Праздники и пиршества».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
93
5
6
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
25
Мирин
2 столовые ложки
Чили-паста
½ столовые ложки
Мед
1 столовая ложка
Тахини
120 г
Черный пищевой краситель
по вкусу
Рыбный соус
1 чайная ложка
Вода
2 столовые ложки
Черные спагетти
50 г
Фарш
455 г
Панировочные сухари панко
60 г
Тертый имбирь
2 столовые ложки
Зеленый лук
25 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1В маленькой миске смешать мирин, 60 мл соевого соуса, пасту чили и мед, взбить до однородности. Отложить в сторону до подачи.
2Разогреть духовку до 120 градусов. Два глубоких противня застелить пергаментной бумагой.
3В небольшой миске смешать тхину, пищевой краситель, соевый и рыбный соусы, взбить до однородности.
42 столовых ложки тахинной смеси смешать с 2 столовыми ложками воды. В миске соединить полученную смесь со стаканом жареной лапши.
5Разложить вареные спагетти ровным слоем на подготовленные противни.
6Запекать около 10 минут, а затем полностью остудить. Увеличить температуру в духовке до 190 градусов.
7Смешать оставшуюся тахинную смесь с фаршем, сухарями панко, имбирем и мелко нарубленным зеленым луком.
8Сформовать фрикадельки, зачерпывая по 2 столовых ложки фарша зараз и скатывая его в шарик. В каждый шарик воткнуть восемь ножек из лапши, по четыре с каждой стороны. Выложить на подготовленный противень.
9Фрикадельки можно сформировать заранее и держать в холодильнике до 4 часов.
10Запекать фрикадельки около 15 минут. Подавать сразу же вместе с соусом.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Цветная капуста в кетокляре
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
0
1
0
Запеченный камамбер с жимолостью
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
2
1
0
Сырные чипсы с томатом и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
12 минут
2
1
0
Тосты с сыром, яйцом и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
2
1
0
Спринг-роллы с креветками, персиками и листьями настурции
Автор: Еда
1 порция
30 минут
3
2
0
Пхали из маслин
Автор: Еда
10 порций
35 минут
2
2
0
Пхали из базилика
Автор: Еда
7 порций
35 минут
8
1
0
Пхали из вяленых томатов
Автор: Еда
10 порций
35 минут
2
1
0
Пхали из шпината с сельдереем
Автор: Еда
10 порций
35 минут
3
2
0
Пхали из фасоли
Автор: Еда
10 порций
35 минут
4
1
0
Пхали из свеклы с кинзой
Автор: Еда
10 порций
45 минут
3
1
0
Сырные чипсы с томатом и чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0