Запеченные баклажаны с чесноком и хлебной крошкой
АВТОР: Настасья Бондарева порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час 45 минут
1 час 45 минут
52
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
337
4
29
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Соль
по вкусуБелый хлеб
40 гЧеснок
3 зубчикаПетрушка
7 стеблейОливковое масло
175 млБаклажаны
6 штукИнструкция приготовления
1 час 45 минут
Распечатать
1Разрежьте баклажаны вдоль, присыпьте солью и положите в дуршлаг кожурой кверху. Оставьте на час, чтобы стек горький сок. Промойте баклажаны и обсушите.
2Разогрейте три четверти масла на большой сковороде, уложите баклажаны в один слой кожурой кверху и готовьте на среднем огне 30 минут, пока они не станут мягкими.
3Плотно уложите баклажаны кожурой кверху в форму для духовки. Смешайте мелко порезанные петрушку и чеснок и высыпьте их на баклажаны. Сверху посыпьте крошками и сбрызните оставшимся маслом.
4Запекайте 10 минут при 200 градусах. Подавайте сразу в этой же посуде.
Популярные запросы:
Комментарии (1):
Похожие рецепты
Автор: Кулинар 5004739
6 порций
30 минут
0
2
0
Автор: Кулинар 5004739
6 порций
20 минут
1
2
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
40 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
9 минут
1
1
0
Автор: Юлия Сетян
6 порций
1 час
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
20 минут
2
1
0
Автор: Еда
6 порций
40 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
20 минут
1
1
0