ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Запеченные баклажаны с чесноком и хлебной крошкой

Запеченные баклажаны с чесноком и хлебной крошкой

АВТОР: Настасья Бондарева
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 45 минут
1 час 45 минут
52
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
337
4
29
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Соль
по вкусу
Белый хлеб
40 г
Чеснок
3 зубчика
Петрушка
7 стеблей
Оливковое масло
175 мл
Баклажаны
6 штук
Инструкция приготовления
1 час 45 минут
Распечатать
1Разрежьте баклажаны вдоль, присыпьте солью и положите в дуршлаг кожурой кверху. Оставьте на час, чтобы стек горький сок. Промойте баклажаны и обсушите.
2Разогрейте три четверти масла на большой сковороде, уложите баклажаны в один слой кожурой кверху и готовьте на среднем огне 30 минут, пока они не станут мягкими.
3Плотно уложите баклажаны кожурой кверху в форму для духовки. Смешайте мелко порезанные петрушку и чеснок и высыпьте их на баклажаны. Сверху посыпьте крошками и сбрызните оставшимся маслом.
4Запекайте 10 минут при 200 градусах. Подавайте сразу в этой же посуде.
спецпроекты
Похожие рецепты
Банановый хлеб
Автор: Марк Вайсман
4 порции
1 час
0
1
0
Хлеб с чесноком и луком
Автор: Olesya Runkova
4 порции
1 час 10 минут
0
1
0
Бородинский хлеб
Автор: Olesya Runkova
5 порций
1 час 50 минут
0
1
0
Хлебные плетенки
Автор: Olesya Runkova
4 порции
1 час 40 минут
4
1
0