ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жареные креветки с кукурузой

Жареные креветки с кукурузой

АВТОР: Еда
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Еще одно ресторанное блюдо из подручных материалов. Тарас Кириенко, шеф-повар винного бара Touché, берет в компанию к креветкам кукурузу и сладкий перец и объединяет при помощи тайского соуса чили, который продается в бутылках в любом супермаркете. Капелька соуса заставляет все блюдо звучать по-новому, придавая ему отчетливый азиатский оттенок, а упругие кукурузные зернышки удачно играют на контрасте со сливочной плотностью креветок.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
503
23
34
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Креветки
90 г
Растительное масло
30 мл
Цукини
100 г
Сладкий перец
50 г
Свежая кукуруза
100 г
Петрушка
2 г
Сладкий соус чили
20 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Креветки очистить от панциря, надрезать вдоль и удалить кишечную вену.
2Болгарский перец нарезать треугольниками, цукини — крупными ломтиками.
3Кукурузу варить в подсоленной воде на небольшом огне 2–3 минуты.
4Петрушку мелко порубить.
5На сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло и обжарить перец до полуготовности.
6Добавить креветки и цукини, готовить, помешивая, около 5 минут.
7В конце добавить кукурузу, петрушку и сладкий соус чили. Посолить, поперчить, дать прогреться и сразу снять с огня. Подавать креветки горячими.
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0