Еще одно ресторанное блюдо из подручных материалов. Тарас Кириенко, шеф-повар винного бара Touché, берет в компанию к креветкам кукурузу и сладкий перец и объединяет при помощи тайского соуса чили, который продается в бутылках в любом супермаркете. Капелька соуса заставляет все блюдо звучать по-новому, придавая ему отчетливый азиатский оттенок, а упругие кукурузные зернышки удачно играют на контрасте со сливочной плотностью креветок.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
503
23
34
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Креветки
90 г
Растительное масло
30 мл
Цукини
100 г
Сладкий перец
50 г
Свежая кукуруза
100 г
Петрушка
2 г
Сладкий соус чили
20 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Креветки очистить от панциря, надрезать вдоль и удалить кишечную вену.
