Жюльен с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
31
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
391
17
28
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Капуста брокколи
400 гЦветная капуста
200 гЗеленый горошек
100 гРепчатый лук
1 головкаСливки
200 млВетчина
100 гСливочное масло
2 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуПшеничная мука
1 столовая ложкаТвердый сыр
100 гИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Перемешать на горячей сковороде сливочное масло и муку. Обжарить, добавить сливки и довести до консистенции густой сметаны. Посолить и поперчить.
2Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде и измельчить.
3Зеленый горошек отварить.
4Лук измельчить, перемешать с измельченными овощами и горошком. Добавить ветчину, нарезанную маленькими кубиками, тщательно перемешать, посолить, поперчить и заправить сливочной смесью.
5Полученную массу ложкой разложить в формочки для жульена, посыпать тертым сыром и запекать при 180 градусах в духовке 15-20 минут.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
Похожие рецепты
