Нутовый омлет

АВТОР: Динара Бадретдинова

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Текстура, действительно, как у омлета. Но добиться ее можно и без использования яиц, всего лишь смешав конопляную, нутовую и овсяную муку.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

102

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молотые семена льна

1 столовая ложка

Овсяная мука

1 столовая ложка

Нутовая мука

0,3 стаканов

Вода

½ стакана

Соль

¼ чайные ложки

Молотый сушеный чеснок

по вкусу

Куркума

щепотка

Разрыхлитель

½ чайные ложки

Молотый черный перец

½ чайные ложки

Шпинат

20 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В миске смешать венчиком льняные семена с ¼ чашкой теплой воды и оставить на 5 минут.

2Смешать разрыхлитель и нутовую муку. Добавить овсяную муку, соль, специи, льняные семена и ¼ или более чашку воды, тщательно перемешать.

3По желанию добавить овощи, халапеньо, зелень и еще раз перемешать.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

4Разогреть сковороду на среднем огне и сбрызнуть маслом.

5Добавить массу в сковороду и аккуратно распределить лопаткой.

6Накрыть крышкой и готовить 7 минут.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

7Снять крышку, добавить несколько капель масла к краям омлета и готовить еще 5–7 минут.

ШпаргалкаКак приготовить классический омлет

8Перевернуть и готовить еще 5–6 минут.

теги:

Этот рецепт в статье:

Рецепты

Десять вкусных постных завтраков

Комментарии (5):

Raya Daniel14 марта 2016

Добрый день! немного смущает п. 3 в Инструкции (при даных выше Ингредиентах). плюс, хочется лучше понять, что делать с замоченными семенами льна. или они в п. 2 уже включены в специи? Заранее спасибо!

Динара Бадретдинова16 марта 2016

Здравствуйте, спасибо за комментарий, рецепт я отредактировала немного) Можно добавить любые овощи и зелень по вкусу, поэтому я не стала писать их в список ингредиентов.