Нутовый омлет

Инструкция приготовления

• 1. В миске смешать венчиком льняные семена с ¼ чашкой теплой воды и оставить на 5 минут.
• 2. Смешать разрыхлитель и нутовую муку. Добавить овсяную муку, соль, специи, льняные семена и ¼ или более чашку воды, тщательно перемешать.
• 3. По желанию добавить овощи, халапеньо, зелень и еще раз перемешать. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 4. Разогреть сковороду на среднем огне и сбрызнуть маслом.
• 5. Добавить массу в сковороду и аккуратно распределить лопаткой.
• 6. Накрыть крышкой и готовить 7 минут. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 7. Снять крышку, добавить несколько капель масла к краям омлета и готовить еще 5–7 минут. Шпаргалка Как приготовить классический омлет
• 8. Перевернуть и готовить еще 5–6 минут.