Омлет со свежими овощами

Инструкция приготовления

• 1. Масло разогреть на сковороде. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 2. Чеснок и лук очистить, порубить мелкими кубиками. Добавить на сковороду сначала чеснок, обжаривать до образования золотистого оттенка. Затем добавить лук, и тоже довести его до золотистого оттенка. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Томаты залить кипятком, отставить в сторону. Через 3-4 минуты вытащить и отчистить от кожуры.
• 4. Болгарский перец порезать тонкими полукольцами, добавить на сковороду. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 5. Сельдерей очистить овощечисткой, порубить на мелкие кубики и тоже добавить в сковороду. Все овощи перемешать и тушить 2-3 минуты. Шпаргалка Как подготовить стебли сельдерея
• 6. Очищенные томаты порубить на кубики и добавить к остальным овощам. Посолить, поперчить. , тушить около минуты.
• 7. Вбить яйца, аккуратно избегая повреждения желтка, белок перемешать с овощами. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
• 8. Можно украсить листиками базилика.