Фото ингредиента

Листья шисо

Шисо, или перилла, — разновидность мяты. У шисо округлой формы листья с зубчатыми краями, напоминающие листья крапивы, и они очень популярны в японской кухне, где чаще всего сопровождают блюда из сырой рыбы. Впрочем, и в салаты и горячие закуски их тоже добавляют.

6 рецептов с листьями шисо

Популярные рецепты с листьями шисо

Хрустящий картофельный салат

Автор: Еда
15 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Картофель 350 г

Лук-порей 100 г

Листья кинзы (кориандра) 8 штук

Зеленый лук 8 г

Прошутто 12 кусков

Корень лотоса 16 г

Листья шисо 8 штук

Масло для фритюра 1 л

Сладкий соус чили 150 мл

Лимонный сок 15 мл

Свежевыжатый апельсиновый сок 50 мл

Цветочный мед 15 г

Оливковое масло 15 мл

Сахар 15 г

Соль 5 г

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Цукини с травами

Автор: Тata Tata
6 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Красный перец чили 1 штука

Листья шисо 1 штука

Соль 2 столовые ложки

Цукини 2 штуки

Кунжут 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из сырой кукурузы с периллой и базиликом

Автор: Мария Ларионова
13 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Свежие зерна кукурузы 3 стакана

Виноградные помидоры 2 стакана

Редис 6 штук

Огурцы 1 штука

Лук-шалот 1 штука

Сыр фета 85 г

Измельченные листья базилика ¼ стакана

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Дижонская горчица 2 столовые ложки

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Листья шисо ¼ стакана

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из сырой кукурузы, периллы и базилика

Автор: Мария Ларионова
13 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Свежая кукуруза 600 г

Помидоры черри 400 г

Редис 6 штук

Огурцы 1 штука

Лук-шалот 1 головка

Сыр фета 85 г

Измельченные листья базилика 20 г

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Дижонская горчица 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Листья шисо ¼ стакана

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Нигири суши с авокадо и листьями шисо

Автор: Евгений Смирнов
9 ингредиентов
12 порций 30 минут

Ингредиенты

Круглый рис 1,5 стакана

Саке 1 столовая ложка

Рисовый уксус 2,5 столовые ложки

Сахар 1,5 чайные ложки

Соль ¾ чайной ложки

Васаби 1 чайная ложка

Авокадо ¾ штуки

Листья шисо 12 штук

Соевый соус по вкусу

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из помидоров черри

Автор: Елена Гнедовская
9 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Тофу 350 г

Помидоры черри 1 кг

Хересный уксус ¼ стакана

Легкий соевый соус 1 столовая ложка

Кунжутное масло 1 чайная ложка

Масло из виноградных косточек ½ стакана

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Листья шисо 6 штук

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов