Нож для спаржи
С помощью этого замысловатого прибора можно с легкостью очистить спаржу от кожицы. Эргономичная модель есть у марки Gefu — с щипцами и двумя лезвиями: подвижное предназначено для очистки, а маленькое для срезов и надрезов.
Популярные рецепты с этим инструментом
Куриная печень по‑анжуйски
Ингредиенты
Куриная печень 600 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красное сухое вино 1 стакан
Мед 3 чайные ложки
Грейпфруты ½ г
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Листья латука 6 штук
Морская соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Овощные чипсы с соусом из авокадо
Ингредиенты
Баклажаны 1 штука
Морковь 3 штуки
Авокадо 1 штука
Лимонный сок 2 чайные ложки
Укроп 1 пучок
Масло из виноградных косточек 3 столовые ложки
Филе трески в особом маринаде от шефа со…
Ингредиенты
Филе трески 200 г
Вода 30 мл
Соевый соус 150 мл
Сахар 8 г
Зеленый лук 50 г
Имбирь 30 г
Красный пищевой краситель по вкусу
Яичный белок 2 штуки
Бульон 20 мл
Спаржа по вкусу
Мед по вкусу
Бальзамический уксус по вкусу
Зелень по вкусу
Рис детский с овощами
Ингредиенты
Длиннозерный рис 300 г
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Замороженный зеленый горошек 150 г
Фермерская сметана 2 столовые ложки
Морская соль по вкусу
Свинина со спаржей и грибами шиитаке
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 20 г
Свинина 250 г
Спаржа 70 г
Мини кукуруза 70 г
Грибы шиитаке 70 г
Чеснок 25 г
Перец чили 30 г
Имбирь 30 г
Растительное масло по вкусу
Соевый соус 60 мл
Устричный соус 30 г
Кунжутное масло 30 мл
Перец черный молотый по вкусу
Крахмал 15 г
Сахар по вкусу
Спаржа на гриле с беконом и хрустящим…
Ингредиенты
Спаржа 100 г
Бекон 20 г
Яйцо куриное 1 штука
Мука для темпуры 10 г
Маслины по вкусу
Соус берблан по вкусу